煎鸡肉1.将鸡腿肉去骨去皮，切成条（或块或排）2.将葱头擦碎3.将擦碎的葱头以及擦出来的葱头汁一起，均匀地涂在鸡肉表面，待30分钟以上4.用水将腌好的鸡肉洗净，用厨房纸巾吸去水分后，两面均匀地撒上胡椒盐5.面粉均匀地洒在鸡肉表面（薄薄一层即可）6.鸡蛋打散，橄榄油倒入平锅中，将鸡肉沾一下鸡蛋后放入锅中，煎到金黄色后翻面，煎到熟后出锅。
锦绣山珍主料：牛腩克、口蘑克、辅料：葱姜适量、蒜半头、花椒20粒、沙茶酱2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒小半碗、盐适量，菜肴鲜美之味是用言语都形容不出来的，要自己去尝过才知道。
火爆腰花主料，猪腰子2个，大蒜苗2根，淀粉适量，干辣椒面适量；辅料，郫县豆瓣适量，大蒜适量，老姜适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，醋适量
南瓜蒸百合主料：南瓜克；辅料：葱1大勺、姜1小勺、生抽2大勺、香油1小勺、高汤1小勺、水2大勺。很适合夏季吃的一道蒸美味，超低成本，制作简单，营养丰富，不油腻好味道，颜色也美美滴。好多人都喜欢清蒸南瓜，口感清甜可以当主食吃。
蚝皇汁煎鳕鱼；主料：鳕鱼克、白玉菇50克、清水50克、牛奶50克、淡奶油2大匙、面粉10克；辅料：蚝汁50克、海盐2克、海盐2克、黄油20克、黄油30克、欧芹碎适量、橄榄油适量、胡椒粉适量、玉米淀粉适量。
白切鸡主料：文昌鸡1只辅料：植物油1大勺、食盐1勺、姜1小块、细香葱5根、芝麻油1勺、大葱半根、蚝油1勺、白糖半勺、生抽3勺、蒜3瓣、香叶4片、香油一勺、藤椒油1勺、酱油一勺
