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用料
鳕鱼块一段番茄两个料酒两勺盐适量十三香适量鸡精适量味极鲜适量淀粉适量番茄酱三勺胡萝卜半根豆腐皮一张
做法步骤
1、鳕鱼冷冻的拿出来解冻，并且清洗干净
、把鱼切成小块，加入料酒，鸡精，盐，味极鲜，蚝油，鸡精，柠檬(或者醋)，用手抓抓，腌制1小时
3、切好西红柿，豆腐皮，胡萝卜备用
4、把腌制好的鱼用用油稍微煎一下，盛出来备用
5、取两勺淀粉，加入水搅拌，备用
6、锅中加入油，用大蒜爆香，加入胡萝卜西红柿翻炒，以后加入番茄酱，可以在放些盐和鸡精，翻炒之后加入两碗水，水开后加入豆腐皮，煮三分钟就可以加入鱼块，在煮三到五分钟，倒入水淀粉(搅拌倒进去)，汤汁会变得浓稠，关火，撒香菜
小贴士
1.胡萝卜豆腐皮是配菜，可以不放，也可以放别的菜.有番茄酱最好加上番茄酱，汤的味道会更浓郁3.鳕鱼的口感是比较嫩的感觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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