白癜风治好大概要多少钱 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/一盐焗手撕鸡
一到夏天,我老公特别喜欢吃盐H手撕鸡,但是我从不去外面买,因为自己做真的太简单了#美食推荐#
准备食材:鸡腿、盐H鸡粉、花生油、花生米、洋葱、香菜、白芝麻。
制作步骤:
1.将鸡腿用开水烫一下,便于上色。
2.倒入一包盐H鸡粉,加入一勺花生油,用手涂抹均匀,腌制鸡腿10分钟。
3.将腌制好的鸡腿水开蒸煮20分钟。
4.取出放凉后撕成小块。
5.加入18粒花生米、洋葱、香菜,撒上白芝麻。
6.抓拌均匀即可食用。
这样做的盐H手撕鸡鲜香嫩滑,比外面买的好吃多了。
二凉拌苦瓜
准备食材:苦瓜、食用盐、小米辣、蒜末、白芝麻、洋葱、花生米、食盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、香油。
制作步骤:
1.苦瓜切片,加盐水浸泡8分钟。
2.烧开水,加盐和油,焯水苦瓜60秒,过凉水。
3.准备调味料,热油浇在小碗中的小米辣、蒜末、白芝麻上。
4.调味料中加入食盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、香油。
5.苦瓜片加入洋葱丝和花生米,淋上调味料,拌匀即可食用。
三酱扒茄子
准备食材:茄子、葱花、蒜末、干辣椒、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、水淀粉。
制作步骤:
1.将茄子切条备用。
2.热油锅,下入茄子炒至焉软,盛出备用。
3.另起锅热油,加入葱花和干辣椒炒香。
4.加入黄豆酱炒匀,倒入清水。
5.下入茄子,加入生抽、老抽、少许蚝油和胡椒粉。
6.小火咕嘟2分钟,淋入水淀粉。
7.加入蒜末,大火翻炒均匀。
四凉拌蘑菇
夏天吃饭没胃口,你一定要试试这个凉拌蘑菇,香辣解腻,简单又好吃
准备食材:蘑菇、小米辣、香菜、生抽、陈醋、蚝油、食用油。
制作步骤:
1.将蘑菇丝准备好。
2.锅中水开后,倒入蘑菇丝焯熟,捞出过凉水,挤干水分放入碗中。
3.在碗中加入小米辣和香菜。
4.调制料汁:泼一勺热油激发香味,加入2勺生抽、1勺陈醋、少许蚝油,搅匀。
5.将调好的料汁淋在蘑菇上。
6.抓拌均匀后即可食用。
五酸菜鱼
很多人在家都做不好酸菜鱼,今天就把详细的方法分享给大家,做法就跟煮开水一样简单,看一眼就能学会
准备食材:草鱼、鳕鱼排、盐、胡椒粉、葱、姜、蛋清、红薯粉、葱姜水、葱、泡椒、酸菜、鸡精、白醋、蒜、花椒、干辣椒、食用油。
制作步骤:
1.将草鱼和鳕鱼排切片备用。
2.将鱼肉片斜刀切成薄片。
3.加入盐、胡椒粉、葱姜水抓拌均匀至粘手状,再加入蛋清和红薯粉,抓拌均匀腌制10分钟。
4.热锅下鱼骨,小火慢煎至金黄,加入葱、姜、泡椒和酸菜一起炒出香味。
5.倒入冰凉的开水,加盐和鸡精调味,大火煮至汤汁浓白,捞出鱼骨垫在碗底。
6.转小火,放入鱼片,加少许白醋,中小火煮30秒。
7.加入蒜末、花椒、干辣椒、葱花,浇上热油,激发香味。
每天不知道吃什么?