清明节，气温不容易太热了，溫度正好，很合适出门踏春、祭扫等。天气回暖尽管无需再去体会严寒之气，可是一些病菌、病毒感染也逐渐活跃性了起來，因而在饮食搭配层面，要很留意。
清明节
什么是发物？
简易地说，就是指营养成分很高或者具备一定的刺激，非常容易造成一些病症发生，乃至是旧疾复发或者加剧病症。在清明节的情况下，最好是少吃发性食物，比如鸡脯肉、春笋等。能够多吃一些护肝养肺的食物，例如鸡肉、竹笋等。可以多吃一些养肝养肺的食物，例如荠菜、菠菜、山药、淡菜等。
清明节要疏肝理气
心态对我的身体危害是十分大的，清明节，大家悼念先祖，非常容易焦虑过多，最非常容易伤身，进而造成肝郁气滞等症。因此，肝不好的人切不可过多忧虑，要時刻维持尽情的情绪，避免肝郁气滞。
清明节护肝饮食疗法
山楂薏米饮
取生山楂9克、薏米10克，加鸡内金10克、茯苓10克，每日一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。
鸡肝大米粥
取新鲜鸡肝3副、大米克，煮粥食用。
可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5副，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，半月便可见效。
鸭血补肝
鸭血性平，营养丰富。
取鸭血克、鲫鱼克、白米克同煮粥食用，可养肝血，辅助治疗贫血，这同时也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
清明养生饮食搭配调节
1、平常营养成分不可以少
优质蛋白、糖、维生素B族和维C等，是维护肝机构必不可少的营养元素，老年人应常常吃含有蛋白的猪瘦肉、鱼种、蛋类食品、奶类、豆类食品等；糖原可从米、面等正餐中摄入；维他命类关键来源于新鲜水果和新鲜水果。
2、绿叶食材养肝脾
中医学有“青绿色入肝”之说，因此清明节优选绿叶蔬菜。在其中最經典的，便是可以保养肝部的茼蒿和香椿芽，西兰花、芹菜和香菜也都合适这时服用。
3、降火茶要适当喝
“春天多风，夏天多暑，三伏天多湿，秋季多燥，冬季多寒。”因此，清明节时还应当从抵挡外风的视角选择一些食物。清明前后，也何不喝一些散风清热解毒的金银花茶、茉莉花茶等。特别注意的是，金银花茶喝多了也会损肝，因而要适当食用。
4、辛辣食物油腻食物避免
少吃高脂饮食搭配，少吃煎炸、熏制食品类，防止吃燥性、含有刺激性的食物如牛肉、朝天椒等。不要吃发霉的谷物、花生仁，由于发霉食材中带有黄曲霉菌，是晚期肝癌的发病罪魁祸首。除此之外，不必吃这些过去了保存期、或三无的不干净的食材，及其没经消毒杀菌的生冷食品。
