它是液态黄金,孩子常吃更聪明,每天吃 [复制链接]

有很多的食物营养都特别的丰富，一些食物不仅营养价值很高，还具有很好的保健作用。现在有很多的父母都很担心孩子的学习成绩，总是担心他们会输在人生的起跑线上，会给他们吃大量补脑健脑的食品。因此市面上有很多类似的保健品出现，这些保健品到底有没有效果，很多人都不知道。靠着保健品来补营养的话，还不如多花点钱买些好食材，既好吃又能补身体。鳕鱼被誉为餐桌上的“营养师”，它的价格比较贵，但是绝对值得购买。它是“液态*金”，孩子常吃更聪明，每天吃一块，孩子赢在起跑线。

鳕鱼又被人们称为大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼等。大家对它鳕鱼应该不是很熟悉，它主要有三种鱼，分别是大西洋鳕鱼，格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。鳕鱼的食用价值很高，而且也有很高的经济价值，英国和冰岛还曾经为了它打过好几次的仗了。国内的渤海、*海和东海等地区就有养殖鳕鱼，鳕鱼的肉是雪白色的，肉质特别嫩滑，而且很结实，不过味道比较淡，它的做法很简单，营养很丰富，是一种很受人喜爱的鱼类。

鳕鱼可以用很多种方式来烹制，清蒸后蘸汁食用，味道尤为鲜美。鳕鱼还可以制做成鱼罐头、鳕鱼干或者是腌熏鱼，它的鱼籽也可以新鲜食用，人们有时候也会把鳕鱼籽给熏制或是腌制起来。由于鳕鱼的味道鲜美，很多人都会购买食用，它的价格比较高，有很多的不良商家还会用油鱼来冒充鳕鱼。国内有很多的城市都有出现过将油鱼假冒成鳕鱼售卖，结果导致消费者出现腹泻问题的报道。油鱼食用之后容易腹泻，不法商家就会用银鳕鱼、水鳕鱼、龙鳕鱼等来冒充鳕鱼出售。

鳕鱼的营养价值很高，它的肝比较大，而且含油量很高，含油大量的维生素A和维生素D，因此有很多的国家都会用鳕鱼来制作鱼肝油。鳕鱼味道鲜美，越新鲜越好吃，但是人们很难购买到新鲜的鳕鱼，市场上基本都是些冷冻的鳕鱼。鳕鱼的做法很简单，切成块后清蒸好了再往上面淋些酱油，再淋一勺热油，吃起来就特别的香了。鳕鱼吃起来很鲜甜，肉比较瘦，吃起来的口感很好。清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，多吃还有活血止痛的作用。

中国的海域是没有大西洋鳕鱼的，不过有很多的国家会把捕获的鳕鱼运送到中国的港口，经过加工处理之后，再从中国销售到世界各国，这也是人们只能买到冷冻鳕鱼的原因，渔船捕捞到鳕鱼之后，要尽快把它们都给冷冻起来，才能保存到内陆销售。鳕鱼美味鲜嫩，营养价值很高，售价也不低，很多的人还把它称为液体*金，是很多国家都想要拥有的自然资源。

鳕鱼的胰腺含有大量的胰岛素，具有比较好的降血糖作用，可以用来治疗糖尿病。鱼肉还含有非常丰富的镁元素，多吃些鳕鱼能够预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鳕鱼富含可溶性钙元素，这种营养物质具有极高的生物安全性，极易被人体吸收，小孩子多吃一些能长得更高，而且对于儿童的智力发育也很好，多做一些给孩子吃，还能让孩子变得更加的聪明。