酱爆螺蛳:俗话说“清明螺肥似鹅”就是说清明前后的螺蛳肉质最肥嫩。螺蛳价廉物美,营养丰富,螺肉脂肪含量较低,它还含有多种维生素和无机盐是一种高蛋白低脂肪高钙质的天然动物性保健食品。酱爆螺蛳,是最家常的做法,味道鲜美,咸鲜入味,非常受人喜欢。
红烧肉:红烧肉是一道着名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。提起红烧肉,不免又想起“东坡肉”,其实说白了,东坡肉也就是红烧肉,真的是色泽就非常的诱人啦,好吃!
红烧划水:鱼肉含有丰富的营养,对人身体有很高的营养。今天用最后剩下的一段鱼尾做一道典型的本帮菜,红烧划水,这可是传统上海菜中鱼类的代表作,从前本帮菜馆的看家菜,浓油赤酱,咸甜鲜嫩。
清蒸鳕鱼:鳕鱼是富含脂肪和蛋白质的一种鱼,脂肪含量极低,富含大量的蛋白质、维生素,享有“液体*金”的美誉!而且还有丰富的维生素D,还能促进钙吸收,小朋友多吃鳕鱼可以长个子,又会变聪明哦~简直就是好吃的不要不要的了,简直就是太好吃了!
盐卤豆花:老公做为一个四川人,很喜欢吃盐卤豆花!前几天去朋友家吃饭,吃了他们自家用毛豆做的豆花非常棒!回来之后尝试用毛豆做盐卤豆花,淡淡的毛豆清香味特别好吃。简直就是好吃的不要不要的了,简直就是人间美味!
虾仁焗饭:做米饭不可能都每次刚刚好吃完,剩下一碗蒸了吃,煮了吃,怎么吃都是剩饭。不如做成焗饭,一人食,简单省事还美味,关键是米饭不再是剩饭的味道,和新的一样。虾仁最好用鲜虾,自己剥,用剥下的虾头炒出虾油