湖南白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_4358927.html医学专家认为，一些疾病的发生，除了跟遗传有关，同样跟患者的饮食习惯有很大的关系，尤其是长期不健康饮食，不仅容易造成各种代谢疾病，甚至还会导致癌症发生。
因此，为了防癌，我们需要懂得一些饮食的禁忌，尤其是下文中提到的六种食物，一定要远离。
一、腌制食品
提到腌制食品，大家都不陌生，这类食物在制作的过程中添加了比较多的调味料，尤其是盐分的含量很多，若是经常吃的话，其中的物质很容易抑制前列腺素E2的形成，由此导致胃黏膜受损，久而久之很可能出现胃炎或胃溃疡的情况。
再加上一些腌制食品需要经过自然风化，在这漫长的过程中，肉类中容易产生二甲基亚硝酸盐，若是被人体摄入，有可能转化为二甲基亚硝酸氨的致癌物，对人体的内脏有很大的损伤。
二、熏制食品
生活中常见的熏肉，熏蛋，熏豆腐干等食物口感很好，但是并不能多吃，因为其中含有苯并比等其他的致癌物质；
在大量进食的情况下，这些成分很可能进入人体的肠道和胃部，不光影响人体的消化系统，还会导致人体的免疫力下降，使肠胃疾病进一步发展。
三、烧烤食物
到了夏季后天气闷热，很多人喜欢喝啤酒吃烧烤，但是烧烤制作的方式并不健康，尤其是没有完全熟透时，肉类中含有大量的细菌，可能会感染肠胃引发消化系统疾病，另外在烤制过程中，还会积累大量的强致癌物，影响身体健康。
四、霉变食物
虽然现如今的生活水平提高了，但有些人看到发霉变质的食物不舍得扔掉，而是去除掉表面的霉菌继续食用；
可殊不知，食物中已经产生了*曲霉素，它是一级致癌物，在进入人体后，不光会出现*曲霉菌感染，导致肠胃病变，严重时甚至破坏肝脏引发肝癌。
因此提醒大家，无论是发霉的面包馒头，还是在潮湿环境下储存的花生玉米，一旦发霉，就不要再使用了，因为已经发生了细菌污染。
五、油炸食品
想要防止癌症形成，平日里必须远离油炸食物，原因是此类食物不仅热量高，容易造成肥胖，另外食用油反复油炸食物，还会产生苯并芘，多环芳烃等致癌物质，摄入体内后同样会诱发各种疾病出现。
六、高糖食品
很多人不明白高糖食物为什么会致癌，其实在糖分摄入量过多的情况下，会使人体出现中性或弱酸性环境，进而导致免疫力下降，而人体免疫力是抵抗外界病*的重要屏障，一旦出现问题，便会增加患癌症的概率。
综上所述，想要防止癌症的发生，日常生活中一定要避免或者少吃上文中提到的腌制，高糖，油炸，霉变，烧烤以及熏制的食品。
除此之外，还要养成好的饮食习惯，多吃新鲜的水果和蔬菜，因为其中有膳食纤维和各种微量元素，能够促进肠胃蠕动，排除体内的垃圾*素，并且增强人体抵抗力。
