霉菌毒素中毒对肉鸡生长的影响和病变表现 [复制链接]

众所周知霉菌*素对畜禽的危害极大：首先霉菌会造成饲料热量散失和饲料营养成分降低；其次霉菌*素畜禽食用后会造成神经和内分泌紊乱、胃肠道机能下降、免疫抑制、肝肾脏的损伤，严重危害畜禽的健康。因此防控饲料霉菌及霉菌*素是养殖工作的重点。主要表现为：繁殖率降低，食欲减弱、增重缓慢，免疫力下降，大大增加被病原菌感染的机会，引发各种疾病，严重者引发菌血症、*血症致死。

目前饲料中常见且对动物和人影响较大的霉菌*素主要有*曲霉*素（AFT）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、呕吐*素（DON）、赭曲霉*素、T-2*素、伏马*素B1（FB1）。*曲霉*素由约20种结构相似的化学物质组成，其中以B1、B2、G1、G2及M1最为重要。

①*素非常稳定，可耐高温，即使加热到℃也不会将其分解和破坏。

②分子结构不同，*性相差很大。

③各种霉菌*素同时存在能加重霉菌*素的*性。

④具有广泛的中*效应。

⑤很低的浓度即百万分之一或十亿分之一即能产生明显的*性。

总体来说，饲料脱霉有四大处理方法：物理脱*法、化学脱*法、生物脱*法、复合型脱*剂脱*法。

物理脱*法：主要包括吸附法、剔除法、辐射法及溶剂提取法等，最常用的为吸附法，常用吸附剂有活性炭、硅铝酸盐（蒙脱石、沸石粉、膨润土等）和有机物类（如酵母细胞壁多糖等）。

化学脱*法：利用化学物质达到脱*的作用，主要有石灰水浸泡法、氨水去*法、氧化法、浸提发等。在实际养殖生产中应用较少。

生物脱*法：主要有酶降解法、生物降解法、微生物发酵法。

复合型脱*剂脱*法：将多种脱*方法与脱*功能的原料进行配合使用。

①吸附不具有选择性，对霉菌*素和营养物质都有吸附性。

②吸附霉菌品种单一，对某种霉菌具有吸附性，对其他霉菌吸附性差。

③有些化学物质脱*后，残留物质影响适口性，伤及肝肾。

④在消化道内吸附效果不稳定。

1、*曲霉*素

导致肝胆肿大、出血、变性。肝脏脂肪沉积增加、变*变脆，慢性中*时，肝脏呈苍白色，质脆，胆囊变小。显微镜观察发现，肝细胞出现空泡，胆管增生；

免疫抑制，抗病力、抗应激能力全面降低。蛋白合成能力受阻，血液生化抗病指标全面下降;

导致肠道、皮肤出血，增重缓慢，饲料转化率变差，影响钙磷代谢与利用，影响铁、铜代谢，死淘率增高；

2、T-2*素

T-2*素为*性最高的免疫抑制物质，破坏淋巴系统。引起免疫抑制，采食量下降、呕吐、消化道出血、血便甚至死亡。

目前被认为是对家禽最*的*素，可引起口腔和肠道出血、溃疡，降低免疫力，体重减轻。

3、呕吐*素

主要引起饲料适口性下降，采食量下降，厌食，消化道溃疡，免疫力低下。

4、赭曲霉*素

最明显的影响是肾脏严重病变，苍白、肿大、出血、尿酸盐沉积。

赭曲霉*素中*症最重要特征是：

（1）、家禽生长迟缓，饲料转换效率降低。

（2）、饮水量增加，湿粪情况严重。

（3）、采食含赭曲霉*素日粮的家禽，色素沉积不好。

5、玉米赤霉烯酮

具有雌激素特性，导致蛋鸭、种鸭卵巢萎缩，产蛋率下降，种蛋受精率下降，导致幼龄母鸭增重迟缓，提前性成熟。

霉菌及霉菌*素对家禽的危害

（1）严重的免疫抑制，导致疫苗免疫后，体内的抗体不能达到应有的滴度，注射抗体后，抗体利用效率低下，达不到应有的治疗效果。增加各种病*病感染几率。

（2）腹泻，饲料便，使用大量肠道药物无效，严重影响饲料报酬；大肠杆菌、浆膜炎易感性增加，不敢停药，药费增高；

（3）肌胃发绀、内金开裂、溃疡，腺胃水肿，胃内积聚酸臭液体。雏鸭生长缓慢，采食慢，腿爪颜色发浅、发白，色素沉积不良。后期采食慢，不涨料，料肉比急剧增高；

（4）肝、肾会出现问题，肝脏肿大，质脆、坏死布满蜘蛛网状花纹，肾脏肿大、变性、出血、尿酸盐沉积；

（10）气管肺部感染出现溃疡、渗出和腹腔霉菌结节，表现伸颈张口呼吸。

霉菌*素产生的条件

1、基质：真菌产*菌株主要在食物、粮食、饲草等植物上生长产*。

2、温度：霉菌的生长繁殖与温度有密切关系，大多数最适温度为25-30℃，低于10℃或高于40℃生长减弱，产*能力也会受到影响。

3、湿度：基质的水分、空气的湿度与真菌的生长繁殖和产*素能力密切相关，

基质含水量在17％-18％时为真菌产*素的最适条件。

甘草、霉菌*素降解酶、蒙脱石。

本品中含有的甘草次酸可以促进胃部粘液形成和分泌，延长上皮细胞寿命，有抗炎活性；甘草甜素进入机体可以水解成葡萄糖醛酸，葡萄糖醛酸可以和霉菌*素及肝脏中的药物残留结合成葡萄糖醛酸结合物，并排除体外以达到保肝解*的作用，同时起到霉菌*素解*剂的作用。

霉菌*素降解酶对*曲霉*素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉*素、呕吐*素等四类霉菌*素有着极高的降解效果，显著降低了养殖端霉菌*素所导致的危害和负面影响。

（1）酶促分解*素，绿色，安全；

——第3代，*曲霉*素分解酶技术

——国内领先，玉米赤霉烯酮分解酶技术

——高效去除重金属、药残、农残、自由基等影响机体健康，特别是影响肝脏健康的有害物质

（2）不破坏，不吸附饲料营养，不影响抗生素效果；

——酶促反应，专一高效

——高新科技只吸附霉菌*素，不吸附营养物质，不影响抗生素效果

（3）霉菌*素降解酶抗逆性强

对产生霉菌*素降解酶的微生物进行了抗逆性改造，对消化道胃酸、胆碱、胰蛋

白酶等不敏感。

（4）耐热性能好，可应用于饲料制粒加工

（1）高效降解霉菌*素，减轻肝脏解*压力，增强肝脏的代谢功能。

（2）修复动物因霉菌*素引起的生殖系统和消化道损伤，提高肠道健康和繁殖性能。

（3）解除霉菌*素导致的免疫抑制，增强机体免疫力，增加对其他疾病的抵抗力。

（4）解除霉菌*素导致的生长抑制，提高动物生产性能，改善畜产品品质。

本品g兑水斤或拌料斤

25kg/桶

（1）配合其他药物时需单独溶解后再使用。

（2）受潮易板结，偶有结块不影响疗效。