万病之源霉菌毒素诱因及防控 [复制链接]

近年来,鸡霉菌*素中*问题已经成为了养殖业的主要疾病之一。特别是霉菌*素引起的肉鸡腺胃肿大，蛋鸡产蛋下降现象,严重困扰着我国肉鸡养殖业。且霉菌*素是可以在动物的肝、肾、肌肉、血液和蛋中积蓄，造成动物性食品的污染，对人类的健康危害也是极大。

霉菌*素的来源

第一，来自饲料。

饲料原料如豆粕、玉米、鱼粉等，其中玉米的采收季节多雨，在采收之前就有可能已经发霉或者采购后晾晒不及时而引发霉变。在很多玉米的高产区，大部分农民无法及时晾晒玉米，部分霉变率竟能达到5%-10%，甚至还高。霉变玉米产生的*素主要有*曲霉菌、赤霉烯酮、呕吐霉素等。豆粕和鱼粉在保存过程中也会污染霉菌并产生霉菌*素。

第二，来自垫料。

地面养鸡的垫料主要有花生壳，稻壳，麦秸，木屑等，在高温的环境下，垫料容易发霉，肉鸡在采食中饲料掉到垫料上，再然后食用垫料上的饲料时便有可能感染或者食入霉菌*素。

第三，来自遗传。

种鸡的采食霉变饲料后，霉菌*素在卵*中蓄积，孵化后期及出壳后霉菌*素随着卵*的吸收被转移到雏鸡体内。

霉

菌

危

害

肝脏*：导致鸡肝细胞发生变性、坏死,肝小管增生,肝脏出血等。

肾脏*：导致鸡肾小管发生变性、坏死。

神经*：导致鸡神经组织发生变性、坏死。

血液*：导致鸡造血系统功能发生障碍。

还会造成腹泻，饲料便，严重影响饲料报酬。肠炎球虫反复发病，大肠杆菌易感性增加，不敢停药，增加药费投入。严重的免疫抑制，导致疫苗免疫失败，后期易感染非典型新城疫等病*性疾病，增加养殖风险。

防治措施

饲料方面：

选用信誉好的饲料，因为信誉好的企业在原料采购和保存环节都比较严格。饲料运到养殖场后，存放环境要阴凉干燥，避免被水淋湿或浸湿，避免阳光直射或其他高温环境。添加饲料方面，不要一次添加过多，同时料桶不要有剩料，如果有剩料，倒在新料的上面。

垫料方面：

注意垫料的存放，不要用发霉的垫料。在养殖过程中及时清除发霉的垫料。

雏鸡方面：选择正规厂家的鸡苗。

鸡本身的方面：

增强肝脏肾脏解*排*功能，可以在体内有效分解霉菌：霉立清

新型生物脱霉技术！

新型复合加工技术！

高效吸附，更强劲！

霉立清

枯草芽孢杆菌嗜酸乳杆菌酵母菌霉菌*素降解酶*曲霉素B1分解酶蛋白酶木聚糖酶寡糖等

*曲霉*素B1分解酶U/g、水分≤12.0%

1.破坏降解霉菌*素的*性结构，消除致病性；

2.对霉菌*素具有特异性吸附作用；

3.抑制霉菌*素的生长繁殖；

4.强力分解霉菌；

5.增强肝脏解*能力；

6.提高机体免疫力；

7.提高饲料利用率。

★主要用于饲料霉变而产生的各种霉菌*素

★从根本上破坏霉菌*素结构，高效降解*曲霉*素(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEA)、呕吐*素(DON)、T-2*素等霉菌*素，稳定饲料质量，降低因饲料保存、运输过程中霉变所造成的品质波动;

★调节动物的胃肠道菌群结构，降低腹泻率，增强机体免疫力和抗氧化能力，提高营养物质消化吸收率和畜禽生产性能;

★提高蛋禽产蛋率，延长产蛋高峰期，提高种禽受精率、孵化率和健雏率;

★提高肉鸡的生长速度和均匀度，降低料肉比和死淘率;

★有效降低舍内氨气等有害气体含量，改着饲养环境，减少呼吸道疾病的发生;

★改善肉蛋奶产品品质，消除霉菌*素残留，保证人类食品安全。

以上所述，饲料霉菌*素具有较强的*性，常规消*难以消除*素，而鸡食用产生霉菌*素的霉变饲料，对鸡身体具有严重的危害，能够引起肺脏、肝脏、脾脏等器官病变或坏死，造成鸡营养不良、产蛋率下降、死亡。为此，建议养殖户加强饲料的管理和科学的饲养管理，定期添加霉立清。