曲霉菌感染

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养殖场的隐形杀手,比砒霜都毒,你还不注意 [复制链接]

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家禽配合饲料中,玉米占比高达60%以上,而95%以上的玉米含有霉菌和霉菌毒素。目前已知的余种霉菌和霉菌毒素中,有20余种会对家禽造成危害。

 霉菌毒素就是霉菌的代谢产物,多为小分子活性蛋白质,饲料中含量极微,但毒副作用显著。性质稳定,基本不可能灭活,亦不随霉菌的死亡而失活。


  霉菌毒素中毒症:家禽食用了霉菌毒素感染的饲料后所表现的机能障碍。常见饲料霉菌污染主要为赤霉稀酮约占53%,黄曲霉素约占23%,赭曲霉毒素21%,呕吐霉素20%。


  霉菌生长的条件


  01、温度:25~30℃。


  02、湿度:60%-80%。


  03、氧气大于3%。


  04、水分大于15%。


  05、有一定的碳水化合物。

一霉菌和霉菌毒素

霉菌是真菌的一种,有的可以使食品转变为有毒物质,有的可能在食物中产生毒素,即霉菌毒素。

危害动物机体健康的主要是霉菌毒素,它的存在会损伤组织器官,造成家禽长势受阻,产蛋率下降,产品品质下降,大量死亡,甚至还会影响下一代。

高温、酸性环境、紫外线都容易将霉菌杀死,而霉菌毒素多为小分子活性蛋白质,性质稳定,基本不可能灭活,也不会随霉菌的死亡而失活。

即使日粮中含量极微,但毒副作用极大。并且,霉菌和霉菌毒素还具有叠加和蓄积中毒的特性。

二养殖过程中霉菌来源

1、田间霉菌毒素

当玉米在田间生长时,可能就已经受到霉菌的侵害,蓄积了霉菌毒素,如玉米的黑曲霉菌病。

2、仓储霉菌毒素

玉米收获后经过晾晒,储存在仓库。如果储存环境潮湿,在保存过程中会滋生霉菌,产生霉菌毒素,如黄曲霉菌毒素、赤霉烯酮毒素。

3、全价饲料

由于霉菌毒素耐高温,饲料加工只能杀死部分霉菌,不能破坏霉菌毒素。同时全价饲料油脂含量高,很容易在高温高湿环境腐败变质,蓄积霉菌毒素。

4、养殖环境

水塔、水线、料槽长期不清理和消毒,长期饲喂隔夜饲料,地面平养垫料潮湿等,都会出现霉菌和霉菌毒素。

5、种蛋残留

种蛋保存、孵化过程中容易遭受霉菌侵害,出现霉菌和霉菌毒素超标。

三霉菌对鸡的影响

01、通过霉菌的生长造成鸡的某些组织器官发生病变,影响其正常功能的发挥,霉菌性全身感染。


  02、霉菌感染的鸡常见呼吸困难、喘气、呼吸迫促,有的病鸡还表现嗜睡、食欲废绝、消瘦、渴欲增加和发热,有的后期腹泻。


  03、食道粘膜被霉菌浸染,可见吞咽困难。


  04、曲霉菌病还可造成禽类出现斜颈或平衡失调。


  05、影响家禽的增重、饲料报酬、色素沉着、产蛋量、繁殖力和免疫抑制等。


  症状及病变


  01、霉菌毒素中毒可引起家禽精神不振,自主活动减少,采食下降。


  02、病鸡呼吸困难,气管出血,气管肺脏形成黄色结节,有时在肺脏形成黄白色葡萄串状大小不等的不规则的纤维素性渗出物;肺炎和气囊炎;有时继发霉形体或大肠杆菌,用霉形体药物和大肠杆菌药物治疗效果不理想。


  03、口腔溃疡或有病斑,肌胃糜烂,肠黏膜脱落,卡他性肠炎,腹泻,拉黑色并带有未消化饲料的粪便。


  04、肝脏肿大呈黄色或黄褐色,多灶性出血、肌腺胃炎症状。


  05、蛋鸡发病,产蛋上高峰时间推迟,产蛋突然下降,蛋壳品质下降,蛋壳上污有粪便和血液;卵巢萎缩卵泡变形,输卵管炎症或形成囊肿。

四防治措施管理

1、做好养殖场消毒工作,定期清理消毒水线、料槽、水塔,保证饮水清洁;

2、地面平养,需保持垫料干燥,最好选用无霉菌的谷壳作为垫料,并定期消毒;

3、饲料或原料储存环境干燥,防止地面返潮。

喂料

1、选购优质品牌饲料或原料,重点检查霉菌是否超标,原料是否水分超标;

2、饲料需少量多次购买,每次购买的饲料或原料在10天内用完,先进先用;

3、禁止使用发霉变质饲料,可长期在饲料中添加霉菌消防止饲料霉菌;

4、不喂隔夜料,做到每天净料,饲喂湿料需现配现用,保持新鲜。

长按

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