大家好，我是米医生清明小长假刚刚过去就有很多患者来门诊找我说自己睡不好、失眠等等为什么呢？其实这和清明这段时间有很大关系清明是24节气中阴气达到最低点的时候所以很多阴虚血虚的朋友在这个时候就会容易失眠那怎么办呢？其实有个食物不知道大家有没有吃过它不仅能够滋阴补血活血化瘀改善失眠还能健脾消积食女人孩子都可常吃它就是红曲米红曲米性味：甘，温归经：肝经、脾经、大肠经功能：活血化瘀、滋阴补血、健脾消食、降血脂红曲米是用稻米为原料用红曲霉菌发酵而成成为棕红色或紫红色米粒可能有人要问了什么是红曲？好像没吃过啊？不要问你绝对吃过日常生活中我们用红曲做过很多食物比如腐乳还有广东叉烧无锡排骨等等。。。。那么红曲到底有哪些功效呢？别急，我们继续往下看一、活血化瘀、滋阴补血红曲历史悠久早在多年前就有关于它的记载《日用本草》中记载“红曲酿酒，破血行药势”《本草纲目》记载“治女人血气痛及产后恶血不尽擂酒饮之良”当然红曲不仅活血化瘀还滋阴补血《本草便读》中记载红曲有“甘温造化之功…如人之饮食入胃蒸变而为血也”注重滋阴的金元四大家朱丹溪更是对红曲情有独钟不仅自酿红曲酒养生还多次用红曲治病救人他在《本草衍义补遗》中就记载过一个医案用一碗红曲酒糟汤治愈了一个奄奄一息产后虚弱，无奶水育儿的母亲二、健脾消食我们肯定都听过一个广告“改善肠道菌群用益生菌”那么古代在没有益生菌的情况下要怎么改善呢？美貌与智慧并存的古人怎么会想不到他们发明了一个独特的方法——发酵发酵是最好最天然的“益生菌“就像有些人消化不了牛奶但发酵后的酸奶就能消化有些人消化不了糯米但发酵后的醪糟就能消化红曲也是如此不仅脾虚的人都容易消化还能帮助改善肠道菌群健脾消食《饮膳正要》记载，红曲“健脾，益气，温中。“《本草衍义补遗》记载，红曲“活血消食，健脾暖胃赤白痢下水谷。“《本草备要》记载，红曲“入营而破血，燥胃消食“三、天然的“他汀类“药物近年来，因为现代医学研究的发现越来越多人开始推崇红曲米它被公认为“血管清道夫“为什么呢？因为红曲米中富含红曲霉菌这种霉菌可以产生天然的他汀类药物对于血脂异常或者有心血管疾病的人群来说都有比较好的改善作用说了怎么多那么红曲米到底怎么吃好呢？今天就来说几道食疗方一、健脾消积肥儿粥食材：薏米、莲子、芡实、白扁豆、山药各10g，红曲米1-2g，大米适量步骤：1、薏米、莲子、芡实、白扁豆、山药、红曲放布袋里煮水2、约1小时后将布袋捞出只留汤汁3、加入大米煮粥煮出来的粥香气四溢，又很好消化这个肥儿粥是以健脾名方四神汤打底加入红曲消积食家里如果有舌苔厚腻食欲不佳的宝宝可以尝试二、红曲山楂茶食材：山楂20g，红曲10g，决明子15g步骤：开水冲泡代茶饮这个民间茶方可以帮助防治高血脂还能消食促排便三、鸡蛋红曲糖水食材：红曲米、鸡蛋核桃碎适量、红糖步骤：将以上材料一起煮水打一个鸡蛋做成水铺蛋即可这个糖水对血虚的女性非常有帮助特别是产后虚弱，奶水不足的宝妈红曲、蛋*、核桃、红糖都能滋阴补血美味又养生还要提醒大家的是红曲能消食，快速促进消化但是对于脾阴不足、脾气两虚的人因为红曲米会消耗脾气要注意慎吃另外因为红曲可以活血化瘀所以孕妇也不要吃哦~好了今天就到这里如果还有更多关于红曲的吃法或是其他问题欢迎留言告诉我们哦~我是米医生我们明天再见~
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