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2020-12-29 10:58
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始于公元年、成型于公元年的泾阳茯茶,工艺复杂,多达29道工艺,素有“三不制”之说:离开泾阳水制不了,离开泾阳人制不了,离开泾阳气候制不了。在全国多种茶品中,唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”,生物学家现定名为“冠突散囊菌”。湖南农业大学教授、泾阳茯茶研究所顾问刘仲华说,“金花”源于茯茶独有的加工工艺,其过程中所产生的冠突散囊菌富含多种对人类有益的成分。
来源:群众新闻
编辑:薛媛
审核:唐亮
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