昨夜清霜冷絮裯，
纷纷红叶满阶头。
园林尽扫西风去，
惟有*花不负秋。
——宋·钱时《立冬前一日霜对菊有感》
己亥年十月十二日01:24:15分，立冬。太阳*经为°，于公历11月7-8日之间交节。立冬是二十四节气之一，斗指西北为立冬，是季节类节气，立冬表示冬季自此开始。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。
立冬，在古代社会是民间“四时八节”之一，人们一般都要举行祭祀活动。立冬不仅是冬季的第一个季节，古时在我国的很多地方也被当做重要的节日来庆祝。
立冬意味着进入寒冷的季节，人们倾向进食可以驱寒的食物。立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交，立冬“补冬”。在广东的潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。
在汕头，人们立冬吃用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭，这些也都是温热的食物。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。
立冬节气，高空西风急流在亚洲南部地区已完全建立。此时高空西风南支波动的强弱和东移，对江淮地区降水天气影响很大。当亚洲区域成纬向环流，西风南支波动偏强时，会出现大范围阴雨天气。此外，纬向环流结束和经向环流也会建立，并有寒潮和大幅度降温。立冬前后，中国大部分地区降水显著减少。
随着冷空气的加强，气温下降的趋势加快。此时，令人惬意的深秋天气接近尾声，明显的降温使北方地区在进入初霜期的同时，也进入了红叶最佳观赏期。南方则结束了连绵的降雨，在11月底陆续入冬。
一、立冬习俗知多少
1.贺冬
立冬不仅是冬季的第一个季节，在我国的很多地方也被当做重要的节日来庆祝。人们一般都要举行祭祀活动。立冬是十月的大节，在中国民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年，农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。
2.
补
冬
立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。立冬意味着进入寒冷的季节，人们倾向进食可以驱寒的食物。在南方，人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物，有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。
立冬在北方则有吃水饺的风俗。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。
立冬为什么吃饺子？因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。
二、立冬·养生
/11/08/
立冬后，就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但中国民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。
胡萝卜
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胡萝卜可增加抗寒能力：寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
芝麻、葵花子
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芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素：
寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从祖国医学五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”
三、立冬饮茶——黑茶
立冬
冬季是人的运动量较少而肉类进食量较多的时期，喝黑茶能促进消化、分解肉类食物和脂肪，调整人体的糖、脂肪和水的代谢，对调理胃部有很重大的作用。保护血管、防止肥胖神马的更是非它莫属。
推荐理由：黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。
冬季易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适；出汗少，内循环不畅；摄取大量高热量食物，易出现消化不良等症状。黑茶可以有效补充人体所需水分，有效调节人体内循环。并且含有许多生理活性成分，可以消炎、杀菌、治痢。
百年万鸿记90小圆饼：
90年代小圆饼即为90年代六堡茶，其外型色泽黑褐，汤色红浓明亮，滋味醇厚、爽口、回甘，香气陈醇，品质优异，风味独特。具有和胃理气、消滞除胀、清热化湿、醒酒、降脂等多种保健功效。
90小圆饼属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有祛湿养胃、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在寒冷冬季，饮用六堡茶驱寒保暖、倍感舒畅。
六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身。在海内外，尤其是在海外侨胞中享有较高的声誉，被视为养生保健的珍品。
百年万鸿记90六堡竹篓黑茶：
六堡茶属黑茶，因产于梧州市苍梧县的六堡镇而得名，其产茶制茶的历史可追溯到年前，到清嘉庆年间，六堡茶以独特的槟榔香味名列二十四名茶之列，享誉海内外。同治版《苍梧县志》载：“茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变”，说的即是苍梧六堡茶。六堡茶以其“红、浓、陈、醇、具独特槟榔香”的品质特点声名鹊起，受到人们的喜爱。
六堡茶耐于久藏，存放越久品质越佳。久藏的茶叶会有“发金花”的现象，即生有金*霉菌（学名为冠突曲霉菌），属于有益菌，可分泌一种氧化酶，也能催化多酚类化合物氧化，使苦涩味减少，滋味转为浓醇爽口。还可将茶叶中的淀粉转化为单糖，使茶汤滋味醇甜，回味生津，使整个茶叶消除粗老味，口感浓厚鲜醇。
茶单宁味苦，具有消炎的作用，可以加强新陈代谢、增强能量消耗，具有抗氧化和延缓衰老的功效，还能预防心血管疾病。茶叶本身的单宁酸慢慢氧化，茶中的苦涩味渐渐被有益的物质所取代，茶水也会由*橙转红，滋味更加醇和、甘滑度也明显增强。
将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，还要有一颗浸透人间烟火的心。冬季饮茶，喝下的不仅是种舒缓惬意，更是品尝了一碗人间烟火。
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