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家禽养殖中霉菌毒素的危害及其防治 [复制链接]

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霉菌*素是一种存在饲料和原料中的抗营养因子,是*素很强的霉菌次生代谢产物。在饲料的加工、运输和贮存过程中产生霉菌*素,霉菌*素威胁着畜禽的健康。

一、霉菌*素的危害:

1肝*性:

霉菌*素能引起肝细胞变性、坏死、肝小管增生等。急性中*表现为*疸、溶血性*疸、肝功能障碍、血清谷氨酸丙氨酸氨基转移酶升高;慢性中*表现为肝硬化、腹水、贫血、生产性能下降等。

中医理论中肝脏主管藏血,能使机体耐受疲劳。肝还主管疏泄和畅达,使机体的气血舒畅,有助脾胃的消化,腑气的通利。若肝脏受损、则胆汁分泌受阻,消化系统功能就会降低,而导致消化不良,呈现腹泻症状。

2消化道*性:

霉菌*素对消化道的损害最明显。中兽医认为脾胃主运水液和水谷,也是机体免疫力的保障。*素沉积导致的素囊炎、肌腺胃炎、坏死性肠炎、肠道粘膜脱落等,消化道的完整性受损且消化酶活性差,有害微生物异常繁殖。

3肾*性:

霉菌*素可引起肾小管变形、坏死,中*动物则表现出多尿、血尿、蛋白尿。然而家禽没有膀胱,过多的尿液只能通过泄殖腔排泄,从而粪便稀薄,呈现腹泻症状。

二、霉菌*素防控措施:

霉菌*素可存在于饲料及原料的多个环节,如从玉米采收到如储存期、加工期等各个环节,霉菌可以说是无处不在。应用霉菌吸附剂来降低饲料中的霉菌含量,方法有效。但霉菌*素的种类繁多,但霉菌吸附原理是物理性结构性吸附,限制了吸附发挥,部分残留。同时有些吸附剂也吸附饲料中维生素等营养物质,造成部分的流失。

保肝护肝中药能减少霉菌*素对蛋鸡的危害。

丙冬甘宁为传统中药,采用现代炮制技术加工的产品,具有保肝中药成分浓度高,使用安全,吸收好、起效快的优点。

丙冬甘宁作用机理:疏肝、保肝,增强肝脏功能,提高相关代谢酶活性,加速霉菌*素形成的环氧化物的排出,减少对其它脏器危害;丙冬甘宁抑制炎症反应,中和自由基、亲电子基,稳定细胞膜结构,修复损伤肝细胞(肝出现重大、发*、坏死等);疏肝中药可舒缓应激后反应,加快鸡体肝脏对神经类物质的灭活,降低产蛋阶段的疾病风险。中药预防使用能降低霉菌*素危害,减轻肝脏负担。

中药丙冬甘宁保护蛋鸡肝脏健康,保证了产蛋的营养供给,延长产蛋高峰期,提高产蛋回报。

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