王家怀挂号多少钱 https://m.39.net/pf/bdfyy/??大家好，我是悠悠美食小厨房，一个专注于分享一人在家晚餐制作的美食博主??。经过多年的烹饪经验积累，我总结出了一些简单又美味的晚餐菜谱，适合那些喜欢在家享受美食的朋友们。今天就来和大家分享一下我最近的晚餐制作心得吧！??
作为上班族来说，上了一天的班已经很疲惫了，晚上下班了还要为晚餐吃什么而烦恼，今天分享给大家一周晚餐食谱，7道家常下饭菜，道道都很美味，做法简单易学，有荤有素，又快又好吃还营养，天天不重样，照着做就行了，再也不用为晚餐吃什么菜犯愁了。一起来看看吧。
1??肉末豆腐
食材：嫩豆腐一块，里脊肉50g，蒜3粒，葱2根，油10毫升，老抽小半勺，盐小半勺，水淀粉一小碗。
做法：里脊肉剁碎，豆腐切小块，蒜切蒜末，葱切葱花。热锅倒入适量的油，油热下入里脊肉，炒一会，放入小半勺老抽，翻炒上色。倒入一大碗水煮开，下入豆腐，继续煮，放入适量的盐。大火收汁，出锅前倒入水淀粉，搅拌均匀即可。盛入盘中，撒上葱花即可。
2??鸡胸肉炒西兰花
食材：鸡胸肉半块，西兰花半朵，胡萝卜半根，黑胡椒半茶匙，白胡椒一茶匙，盐适量，料酒一茶匙，生抽半茶匙，蚝油一茶匙，蒜2瓣，姜2片，西红柿半个。
做法：鸡胸肉切丁，西兰花、胡萝卜、西红柿切好。鸡胸肉放一茶匙盐、一茶匙料酒、半茶匙生抽、一茶匙白胡椒、半茶匙黑胡椒搅拌均匀，腌制10分钟。锅中热水焯一下西兰花和胡萝卜，捞出沥干水分备用。锅内热油姜、蒜末爆香，放鸡胸肉，翻炒变色。下入焯好的西兰花和胡萝卜、西红柿，翻炒均匀。接着放入一茶匙蚝油和一茶匙盐，翻炒均匀，出锅。
3??糖醋脆皮豆腐
食材：老豆腐一块，番茄酱一勺，料酒一勺，生抽两勺，醋三勺，糖四勺，清水五勺。
做法：老豆腐切小块儿。下锅油煎，煎至两面金黄。捞出控油。另起锅，倒入少许油，一勺番茄酱，一勺料酒，两勺生抽，三勺醋，四勺糖，五勺清水，搅拌均匀，烧开。接着再放入煎好的豆腐，不断掂锅，让糖醋汁裹满豆腐。直到汤汁基本收干即可。最后盛入盘中，撒入葱花，就可以开吃啦！
4??农家小炒肉
食材：五花肉g，红辣椒3个，青辣椒4个，姜4片，大葱适量，蒜3粒，老抽半勺，生抽一勺，花椒适量，鸡粉适量，料酒一勺。
做法：五花肉洗净切薄片。红辣椒切片，姜、葱、蒜切片。热锅热油，倒入五花肉、一勺料酒，大火翻炒。五花肉煸炒微焦，放入姜、葱、蒜、花椒、半勺老抽，快速炒匀。五花肉炒匀酱色，倒入青红辣椒、葱、放入适量盐继续大火翻炒。青红辣椒八分熟，淋入生抽，水淀粉勾芡，鸡粉调味炒匀，即可起锅装盘。
5??清蒸鳕鱼
食材：鳕鱼2段，香葱1根，姜1片，蒜2粒，小米辣2个，蚝油1勺，蒸鱼豉油3勺。
做法：鳕鱼化冻后清洗干净，双面抹细盐、淋1勺料酒腌制15分钟左右。1勺蚝油，3勺蒸鱼豉油，拌开。蒜切片，葱切段，姜、辣椒切丝。把蒜、姜丝、辣椒铺在鳕鱼上。蒸锅中热水，水开后放上鳕鱼蒸5分钟就熟了。鱼蒸好后出锅，把酱油汁浇在鱼上，葱段铺上。锅中热油，油热后放入1片香叶、1个大料、1小块桂皮，一定要小火，油八成热即可，香料炸香后捞出。最后把油浇在鱼上，热油浇下的一瞬，听滋啦滋啦的声音，葱花香味也榨出来了。
6??红烧排骨
食材：排骨克，土豆3个，盐1勺，红烧酱油2勺，生抽2勺，蚝油2勺，冰糖20克，八角2个，香叶2个，桂皮1个，葱姜蒜适量，干辣椒4个，食用油适量，花椒适量。
做法：排骨泡出血水，清洗干净。冷水下锅，放入姜片和料酒去腥，水开后煮几分钟，捞出沥干水分备用。锅里放油，放入冰糖，炒出糖色。放入排骨，煎到两面金黄。放入2个八角、2片香叶、1块桂皮、适量葱段、姜片，干辣椒段，小火炒香。接着加入2勺红烧酱油、2勺生抽，2勺蚝油，少许盐调味。加入适量的水，没过排骨。盖上盖子炖25分钟。加入土豆块继续炖15分钟。土豆炖熟就可以出锅了。这样做的排骨味道非常棒！香气飘满屋。还带有微微的甜味！
7??荷塘小炒
食材：荷兰豆克，水发木耳8朵，胡萝卜半根，蒜3粒，姜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，食用油适量。
做法：荷兰豆焯水备用。热锅凉油，放入蒜姜炒香。加入胡萝卜丁炒熟。放入荷兰豆和水发木耳炒匀。加入适量盐、生抽和料酒调味。炒匀即可。
这些菜谱简单易学，营养又美味，适合忙碌的上班族在家制作，不仅可以品尝到美味的晚餐，还可以享受烹饪的乐趣。希望大家喜欢我的分享，也欢迎大家
