中国人一日三餐的“浪漫”,离不开一双简单的筷子。每一次的开合,都是“中式哲学”,但筷子同时也是传递病菌的媒介。
我相信大部分人都知道筷子用久了会滋生细菌,甚至某些细菌会感染大疾病。但我们总是抱有侥幸心理,认为“筷子致病”这种事并不会发生在自己身上。
事实上,筷子并没你想象的那么健康。
俗话说“病从口入”,这入口的不仅是不新鲜的食材,更是筷子中带有的细菌。
有研究对餐馆中使用三年以上的木筷进行菌落计数,发现一根筷子上就有上万个细菌,这些细菌复杂且繁多,光是想想就有点下不去嘴了。
这时候有人说了,餐馆中人员复杂,且筷子的使用频率高于家用筷子,再加上有些餐馆没将筷子洗干净,所以不能对比,肯定家里的筷子更干净!
但事实真的如此吗?
不管是在家还是在餐馆,只要你使用了筷子,那么这些筷子都会藏匿细菌!
使用久了,筷子上就会有裂痕,这些裂痕会逐渐积聚食物残渣、油污,再遇上洗完筷子后没有晾干、擦干的水渍,又没有日常消毒,微生物的温床就慢慢形成了。
而且人们在家吃饭也不分筷,那些大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌甚至黄曲霉菌出现的概率也就越大。
这些微生物可以侵犯呼吸道,引起呼吸系统疾病,或是在胃里兴风作浪,引发胃部炎症,破坏肠道微环境引起呕吐、腹泻!
所以,挑选一双合适且安全的筷子,十分重要!
但市面上那么多种筷子,哪种才最适合家用呢?我们一起来看看:
1、竹木筷
竹木筷又可以细分为很多种,比如天竺筷、南竹筷、楠木筷、冬青木等,这些都是大家平时很喜欢的竹木筷,有着便宜、使用称手的优点。
但竹木筷也有“最致命的缺点”——易发霉。
回想一下,你家筷子是不是会慢慢长出一些黑色小点点,那些就是发霉的症状。这些细菌用高温煮不掉,用太阳晒不掉,非常顽强地吸附在木筷子上,威胁着人们的健康。
2、彩漆筷子
彩漆的筷子既漂亮,造型也很多变,但涂彩漆的筷子最好不要使用。
因为筷子上的涂料中含有很多对人体不利的物质,如重金属、铅等。而且随着使用中的磨损,筷子上的涂料一旦脱落,随食物进入人体,会严重危害人的健康。
尤其是有些家庭,为了好看喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子,孩子对铅、苯等的承受力很低,所以一定要避免使用彩漆筷子。
3、一次性筷子
很多人认为一次性筷子方便、快捷,还不用清洗,简直是“梦中神筷”,但事实上,市面上很多一次性筷子都达不到安全的标准。
抛开硫磺漂白不说,在使用过程中,一次性筷子还有很多残次品,要么容易弯曲,要么有毛刺,容易扎到手,非常不便于使用。
而且用多了一次性筷子,也是对国家木材资源的一种浪费。
4、合金筷
合金筷最近在市面上很红,很多人以为合金筷是金属的,实际上并不是。
合金筷是PPS(聚苯硫醚)、PET(涤纶树脂)、PLA(聚乳酸)与玻璃纤维聚合而成的一种材料,准确来说,合金筷是一种强化塑料。
这种筷子不耐高温,不适合吃火锅、油炸食物的时候使用。并且长时间使用后会变脆,容易断裂,家里有小孩的千万要小心。
5、不锈钢筷子
不锈钢筷子属于新兴科技产物,耐用程度最高,也不会发霉,因此广受好评。
不锈钢筷子清洗起来非常方便,也非常易于消毒。与其他材质的筷子相比,不锈钢筷子受热后还不容易变形,最健康,也最适合家用。
看完了那么多筷子的对比才发现,原来买一双筷子也有那么多的讲究,瞬间就恍然大悟了,大家可千万不要买错了啊!
毕竟一双筷子,承载的是千万家庭的健康问题,不容小视。
综上所述,从健康角度出发,不锈钢筷子拔得头筹,入选为最适合家用的筷子!
不锈钢筷子虽好,但使用感会稍微差些,有些人认为其手感有一定重量,刚拿的时候不习惯,另外不锈钢筷子夹东西容易夹不起来,很多孩子和老人不爱用。
为了解决这些难题,中科院经过5年的研发,针对不锈钢筷子的不足进行不断改进,有了新的突破,攻克了不锈钢技术难题,发明了这款抗菌“阻热”不锈钢筷子。
这款新型抗菌不锈钢筷子的主要特点就是:自带抗菌效果99%,且具有持久性和广谱性,安全等级也达到了食品级别。
不仅如此,他们为了抗菌还加入了一个杀手锏,那就是铜离子Cu元素,有很强和持久的杀菌作用。如果不锈钢材质是从物理上出手,那铜离子就是从化学上消灭细菌。
双管齐下,没有一个细菌可以从我们的筷子上活着出去。
这款抗菌筷不进水不吸水,就算把水滴入筷子也依旧保持筷子的干爽,再也不怕发霉生菌啦~
放到水龙头下冲洗几秒,再用卫生纸擦拭,不锈钢抗菌筷一擦即净!木筷却还残留了大量油污!所以在抗水性和抗油污上,不锈钢抗菌筷都是完胜的~
抗菌筷的筷头采用了激光菱形雕刻技术~无数个菱形花纹,大大增加了筷头的摩擦力!后端也做了花纹和磨砂工艺,具有很好防滑的效果。
在防烫方面,这双筷子采用一体成型的中空设计,可以很好地散热,即使用来吃火锅也不会觉得烫手。
而且,筷身很结实牢固,就算用手去掰也不怕变弯,防摔耐磨,性价比极高,对于有小孩子的家庭而言,真的再合适不过了。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子,抗菌效果可以达到百分之九十九!
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼,只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康,大家不妨早点给家里备上这款筷子,价格还便宜,10双只要49.9元,一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱,性价比极高,而且,家里面发霉的筷子早就该换了!
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