发芽的土豆不能吃，变烂的水果不能吃，霉变的食物不能吃，这些都是常识，但其实生活中还有不少食物，没发芽没变腐烂，却也可能是不能吃的，可惜很多人还不知道，一起来看看究竟哪些食物暗藏危机。
1.鸡屁股
鸡屁股的后上方有两种腺体，腔上囊和尾脂腺，前者是鸡身上唯一的脂肪性腺体，不仅口感不好，也是引起腺体阻塞或炎症的部位，后者是淋巴腺体，包含的细菌和病原体比较多，所以最好不吃。
2.鱼胆
鱼胆中含有胆酸，氢氰酸等有毒物质，毒性比同剂量的砒霜毒性还大，若不小心摄入过多，容易在短时间内造成脏器的衰竭，严重时甚至会导致死亡，大家食用的时候一定要去掉鱼胆。
3.未煮熟的豆浆
未完全煮熟的豆浆摄入过多会出现恶心，呕吐，腹泻，腹痛等现象，另外其中还含有胰蛋白酶抑制素，会降低胃液消化蛋白质的能力导致消化不良，值得注意的是，豆浆在煮到80摄氏度时会出现假沸现象，此时应该再用小火继续煮5-10分钟左右，至没有豆腥味才可安全饮用，大家平时饮用豆浆时一定要注意。
4.溏心蛋
很多人都喜欢吃溏心蛋，生鸡蛋，认为这种鸡蛋更营养，但专家表示吃半熟蛋有细菌感染风险，而且生鸡蛋营养不如熟蛋，所以还是吃全熟的鸡蛋吧，如果想吃生鸡蛋或者溏心蛋，要去超市购买无菌鸡蛋制作食用哦。
6.未全熟的豆角
豆角若未煮熟，其中含有一种名为皂素的毒素，食用容易出现腹泻，呕吐等中毒现象，日常生活制作豆角类美食一定要多翻炒一会儿，避免受热不均匀导致食物中毒。
7.猪脖子，淋巴腺体
脖子是淋巴腺体集中的部位，可能含有一些来不及分解的病原体，细胞残骸，代谢废物等异物，建议如果要吃一定要清洗去除脖肉的网状物，此外鸡脖子，鸭脖子吃的时候也得注意。
8.虾头
虾头是内脏的聚集地，如心，肝，肠，胃等，因此也是排泄废物聚集之所，其本身也比较难洗，如果要吃的话一定要处理干净。
9.烟，熏，烤，腊
烟，熏，烤，腊的肉建议少吃，偶尔吃吃还是可以的，但是经常大量食用易增加患肠癌的风险，所以爱吃也要适量。
此外在潮湿环境中容易滋生黄曲霉菌，会代谢生产黄曲霉毒素，是一种强致癌物，像变苦的坚果，变黄的大米，颜色变深的植物油，都有可能滋生的黄曲霉素，要格外当心。建议家中的米粮，坚果放在较为干燥，密封的容器中存储。食用油最好使用小瓶装的油壶盖子盖紧，避光，避热放置，减少有害物质生成
好了以上就是为整理出来的大家日常生活中要注意的食物，大家还有什么要补充的，我们评论区见
