现如今生活水平越来越高，大家对吃的方面要求也是越来越高，总会买些优质的食材来大饱口福，其中就包括‘鳕鱼’这一食材，鳕鱼这个名字在全世界范围内都享誉美名，肉质厚实、味道鲜美、高蛋白、低脂肪等优点成就了鳕鱼的价格。在欧洲地区，鳕鱼被称作是‘餐桌上的营养师’，在葡萄牙更是被称作是‘液体黄金’。鳕鱼有着这么多的优点，但同时也有着很大的缺点，这缺点的来源并不是鳕鱼本身，而是因为‘不良商家’这一团体造成的，在中国市场上随处可见的商家在卖着鳕鱼，但他们卖的却不是货真价实鳕鱼。如果你被这些商家‘坑了’，你就会做出一种非常羞愤难堪的生理现象。要想不被这些‘不良商家’所骗，就要先了解鳕鱼的‘前世今生’。世界范围内，真正的鳕鱼类只有三种：格陵兰鳕鱼、太平洋鳕鱼、大西洋鳕鱼。格陵兰鳕鱼：这种鳕鱼只在格陵兰岛海岸线的周围海域中捕捞，产量很是稀少，在市面上基本是看不到格陵兰鳕鱼的出现。太平洋鳕鱼：外型上类似于大西洋鳕鱼，营养和口感也是相差不多，但是问题在于太平洋鳕鱼的身材比较小，一直以来它都显得十分低调被
