中国是世界上最大的海鲜消费国之一，俄罗斯则是中国第二大海鲜供应国。年底，俄罗斯对中国的海鲜出口额达到29亿美元，其中约16亿美元来自冷冻鱼类。狭鳕、鳕鱼、太平洋鲑鱼和冷冻沙丁鱼是主要的出口产品。俄罗斯狭鳕渔业协会（PCA）表示：中国蓬勃发展的餐饮业为俄罗斯狭鳕出口商带来了新的市场机会，能够弥补因西方市场销售减少带来的损失。
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PCA主席AlexeyBuglak在年6月13日的声明中指出：中国国内市场对白鱼的需求正在快速增长，而俄罗斯野生狭鳕鱼在价格和质量上都具有竞争力，可与亚洲竞争对手生产的淡水鱼一较高下。
中国的餐饮和电子商务行业的发展，为俄罗斯狭鳕提供了巨大的市场潜力。PCA引用了阳江新城水产制品公司副总经理李志文的评论，表示中国市场对优质白肉鱼的销售潜力“几乎是无限的”，特别是在大众海鲜餐厅的日益普及下。
据官方数据显示：去年俄罗斯对中国的狭鳕出口量增长了13%，超过88万吨。Buglak指出，俄罗斯供应了中国去年95%的进口冷冻狭鳕，占中国冷冻鱼进口总量的40%以上。
俄罗斯狭鳕渔业协会指出，虽然中国鱼类消费具有特殊性，但在廉价且优质的野生海鱼领域，市场潜力巨大。Buglak强调：与淡水养殖鱼类（罗非鱼和鲶鱼）竞争对手不同，俄罗斯可以通过更具竞争力的销售价格及更有用和高质量的野生狭鳕来满足中国市场的需求。随着欧美对俄罗斯海鲜进口的持续收紧和俄罗斯狭鳕鱼捕捞量的提高，未来将有也来越多的俄罗斯狭鳕鱼及相关制品进入中国市场。
而俄罗斯已经成为了中国狭鳕鱼最主要的供应商，年1月至4月，中国共进口了,吨狭鳕，其中超过95%的进口来源于俄罗斯。”目前，俄罗斯冷冻狹鳕价格大幅下降，使得该品种在中国国内市场的受欢迎程度不断提高，俄罗斯野生狭鳕将和巴沙鱼及国内淡水养殖鱼类在中国市场角逐。
俄罗斯出口导向战略价格换市场
近期俄罗斯狭鳕出口价格大幅下跌至六年来的最低点，尽管当前价格水平对狭鳕鱼鱼糜供应商不可持续，但RFC等公司仍继续投资新船队建设，而据俄罗斯船东协会的数据显示：在过去的六年里，俄罗斯海产捕捞加工产业的成本每年增长约13.8%，而海产品的价格每年增长约5.8%，就目前国际市场上狭鳕鱼及先关制品的价格来说，俄罗斯生产商几乎赚不到什么钱。
不过俄罗斯狭鳕鱼的出口导向战略所取得的的成效也非常的明显，俄罗斯最大狭鳕鱼配额持有者之一俄罗斯渔业公司（RFC）上调未来几年鱼糜产量预测，预计至年全国鱼糜产量超公吨。这对美国生产商是挑战，因他们在鱼糜市场已遇困境。到今年年底俄罗斯狭鳕鱼鱼糜的全球市场份额预计将由19%提升到24%。行业专家认为未来鱼糜市场将面临洗牌，俄产量增加将对全球鱼糜市场产生深远影响。
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本文转载自Fishretail
