第一财经商业数据中心此前发布了一组数据，辣妈们最爱购的海鲜，是——鳕鱼！今天分享如何做粒粒入味，颗颗营养满分的鱼松饭教程，辣妈别错过啦。法国银鳕鱼一直被誉为“餐桌上的营养师”，当然是因为银鳕鱼具有丰富营养价值，它富含OMEGA-3、氨基酸等儿童生长发育所必需的多种元素。、必须科普的一点是，目前中国市场上销售的“银鳕鱼”有两类：一种是指阿拉斯加黑鳕，属于鮋形目；另一类主要指生活在南极海域附近属鲈形目（Perciformes）南极鱼科（Notothenioidei）犬牙南极鱼属（Dissostichus）两种的“犬牙鱼”，在国内被称为“法国银鳕鱼”，并且知名度较高。法国银鳕鱼，被称为“银鳕鱼”的两种犬牙鱼都属于南极海域的深海鱼种，主要分布在在南大洋、大西洋和印度洋相邻南部地区。图自：passiondelivery营养与口感兼具、既少刺又鲜嫩的鱼肉，营养价值极高的，肉质细腻老幼皆宜。这些优点法国银鳕鱼都具备，所以被宝妈们青睐，是宝宝辅食常用食材。今天分享一道黄小厨深夜食堂中的美味——鱼松饭。准备材料主料：鳕鱼（鳕鱼比鲑鱼更加适合宝宝食用哦）、美乃滋（可用沙拉酱或者蛋黄酱代替）、米饭、冰糖开始做个美腻的厨娘Step1鳕鱼蒸熟后将鱼肉撕碎。用手撕碎，或者用刀剁碎，鳕鱼肉的细腻程度依据宝宝月龄决定呢。Step2锅中放入少许油，几粒白糖，炒至冰糖融化。（鱼松饭好吃的秘密都在这里哟）Step3放入鱼肉、盐小火拌炒，拌炒至焦酥炒至鱼肉变色，酥香扑鼻，食欲大开、粒粒金黄，偷吃一丢丢，迫不及待想要吃米饭啦Stsp4铺至白饭上，淋上美乃滋即可拌匀又是另一种美味成品是这样子的有颜有味的一碗饭，好吃到宝宝迫不及待想要尝一尝啦。
