老牌白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/zjdy/240719/u7q7jef.html怎样判断得白癜风 https://m.39.net/pf/a_4643241.html说起给宝宝辅食的选择，很多宝妈们都很青睐海鲜，尤其是鱼类。鱼肉不仅拥有充足的蛋白质，还含有dha等对宝宝大脑发育有好处的营养物质。再加上鱼肉肉质鲜嫩，纤维比较细，相比于其他肉来说，更利于小宝宝的进食和消化。
但是，在鱼肉的选择上，也是有学问的。除了要尽量避免给宝宝吃一些有可能汞含量超标，体型较大的深海鱼。比如，金枪鱼、石斑鱼、鲷鱼、旗鱼等。
另外，要值得注意的是，在给宝宝选择鱼肉的时候，小心千万别被下面这几种“假”鱼给忽悠了。
01
真假鳕鱼
鳕鱼，是很多宝妈们给宝宝辅食的鱼肉首选。肉厚刺少，营养价值也很充足。各类大型商超也都随处可见，但价格却从几十到几百不等。细心的妈妈就会发现，虽然都是鳕鱼，但他们的叫法却不尽相同。从鳕鱼、真鳕鱼、银鳕鱼、扁鳕鱼等等。
虽然这些叫法都跟鳕鱼沾边，但鳕形目鱼类有多种，其中只有四种鳕科鱼类才是真鳕鱼。而有些鱼虽然叫xx鳕鱼，实际上从品种上来说，却跟鳕鱼并不搭边，银鳕鱼就是其中之一。
真正意义上的鳕鱼，其实就分为四类，分别是大西洋鳕鱼，太平洋鳕鱼、格林兰鳕鱼和黄线狭鳕鱼。其中我们最为常见的就是大西洋鳕鱼，也叫挪威鳕鱼。
而新西兰蓝鳕、南极鳕鱼（犬牙鱼）、黑鳕（银鳕鱼）、扁鳕鱼（比目鱼），这些鱼虽然名字上看起来都和鳕鱼沾边，但在鳕鱼的家谱里，真的跟这些鱼没什么关系，只能说是商家的一种文字游戏。
不过，宝妈们即使买到了这样的鱼，充其量只是错把其他鱼当做鳕鱼来吃。但也有一些商家，却把臭名昭著的“油鱼”当做鳕鱼来包装宣传。
虽说都是鱼肉，上面提到的几种鱼依然有他的营养价值，只要别多花了冤枉钱，其实给宝宝换个种类的鱼肉吃一吃也不是什么坏事。而油鱼就不一样了，因为长相和鳕鱼相比太具有迷惑性，很难分辨，所以被一些无良商家冒充鳕鱼来销售。
但是油鱼中含有大量人体无法消化的蜡酯，虽然少量食用没什么问题，但吃多了却可能引起腹泻等症状。尤其不适合给婴幼儿来食用，甚至在部分国家是禁止油鱼进入人们的餐桌的。
02
龙利鱼？巴沙鱼？傻傻分不清楚
不知道有多少人和芽芽妈一样，一度以为龙利鱼和巴沙鱼是一种鱼，只不过不同的名字而已。从肉质上来说，它们长得确实很像，以至于同样一些商家用巴沙鱼来冒充龙利鱼，但他们的价格却有着天壤之别。
龙利鱼属于海鱼，肉质细腻，没有鱼腥味，但由于自然资源量少所以价格并不低廉。而巴沙鱼却是淡水鱼，属于鲶鱼的一种，主要产自湄公河流域。而相对来说，价格就要低廉不少。
因为两种鱼在剥皮去骨之后真的很难分辨，口感上也相似，都没有土腥味。所以，最好的分辨方法还是看鱼身，巴沙鱼制成鱼柳后肉质较厚，而龙利鱼的鱼柳相对较薄，出肉率不高，看上去就要小巧一点。
03
虹鳟摇身一变成三文鱼
首先，我们要知道我们常说的三文鱼通常是指来自深海的大西洋鲑，而市面上却有一些商家用淡水养殖的虹鳟来冒充三文鱼，虽说同属于鲑鱼，但一个来自深海，一个是淡水养殖的，完完全全就不是一个东西。
芽芽妈教大家一个最简单的分辨方法，就是看肉质的脂肪层。深海的三文鱼由于水温较低，所以鱼身上需要堆积较厚的脂肪层，脂肪的纹理会比较明显，呈红白相间。但虹鳟的鱼肉脂肪的纹理相对就不是那么明显，而且肉质上也要更红一些。
想想当妈的真是不容易，养娃带娃已经很不容易了，就连买个鱼做饭，都要跟一些“不良商家”斗智斗勇。就是为了让宝宝吃上一口好的口粮。不仅要精进厨艺，还要研究一条鱼的身世。
其实，鱼基本上都是好鱼，只是价格和产地的不同，get到今天的重点之后，希望宝妈们都能根据自己的实际需要买到正确的鱼哦，要吃咱就吃个明白~
