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很美味的几道家常美食,每一道都有家乡的味 [复制链接]

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冬天就适合在家做这几道美食,开胃又下饭,做法还非常简单,家里的小孩和老人都非常喜欢吃,赶紧跟着小编一起来做吧黑牛肝菌烧牛腩;主料:牛腩克;辅料:土豆克、胡萝卜克、野牛杆菌g;调料:冰糖30克、姜5片、蒜1个、八角4个、生抽1大匙、海鲜酱2大匙、江米酒2大匙、水1毫升

黄焖牛肉主料:牛肉克,土豆克;辅料:胡萝卜50克,大蒜30克,调和油10毫升,葱10克;1.牛肉洗净,整块儿用清水煮至8成熟2.将熟牛肉切约5厘米长,3厘米宽的长方块3.炒锅上火烧热,倒入色拉油将大料炸至枣红色,放葱、姜末炝锅4.调成最小火,放入甜面酱炒出香味儿;5.倒入煮牛肉的汤(汤的量要够漫过牛肉)、少许糖,放入牛肉翻炒均匀,大火烧开,然后小火煨大约1小时;6.牛肉煨软烂后,改大火收汁儿,勾芡

滑子菇炒牛肉;主料:滑子菇克、牛肉g;调料:色拉油克、食盐5克、鸡精8克、料酒5克、水淀粉5克、小葱5克、胡椒粉3克、姜汁3克、白醋3克。小诀窍在牛肉上覆盖菠萝片或猕候桃片,用保鲜膜包1个小时,牛肉就会变软。

火把鳝鱼主料:黄鳝克,青椒15克,红椒15克;辅料,蒜4克,姜片10克,食用油5毫升,料酒10克,生抽10克,水30毫升,盐2克,鸡粉2克,白砂糖2克,耗油6毫升,水淀粉5克小诀窍黄鳝能调节血糖、补虚益气、补脑益智,身体虚弱、气血不足、营养不良者可多吃但瘙痒性皮肤病者、痼疾宿病者不可食用

蚝皇汁煎鳕鱼;主料:鳕鱼克、白玉菇50克、清水50克、牛奶50克、淡奶油2大匙、面粉10克;辅料:蚝汁50克、海盐2克、海盐2克、黄油20克、黄油30克、欧芹碎适量、橄榄油适量、胡椒粉适量、玉米淀粉适量。.jpg

金针菇豆花肉碎主料:猪里脊肉克、内酯豆腐1盒、金针菇适量、调料:食盐适量、姜2片、料酒少许、香油少许、淀粉2勺、小葱适量、猪油(板油)适量、花椒粉适量、高汤1大碗.jpg小诀窍金针菇有降脂降压、益智健脑、预防癌症的功效,气血不足者、营养不良的老人、儿童、癌症患者可多吃一些

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