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海洋及淡水动物源性原料鱼粉 [复制链接]

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一、鱼粉分类:红鱼粉redfishmeal

以全鱼(白粉原料鱼除外)的鱼体为原料,经蒸煮、压榨、脱脂、干燥、粉碎获得产品。

注:红鱼粉包括《饲料原目录》中的鱼粉和鱼虾粉。

白鱼粉whitefishmeal

以鳕鱼、鲽鱼等白色肉鱼种的全鱼或其加工鱼产品后剩余的鱼体部分(包括鱼骨、鱼内脏、鱼头、鱼尾、鱼皮、鱼眼、鱼鳞和鱼鳍等)为原料,经蒸煮、压榨、脱脂、干燥、粉碎获得的产品。

鱼排粉by-productoffishprocessing

海水鱼或淡水鱼(白鱼粉原料鱼除外)加工鱼产品后剩余的鱼体部分(包括鱼骨、鱼内脏、鱼头、鱼尾、鱼皮、鱼眼、鱼鳞和鱼鳍等)经蒸煮、压榨、脱脂、烘干、粉碎获得的产品。

二、原料组成和加工工艺决定了显微镜下鱼粉组成

鳀鱼

金枪鱼

三、4种鱼粉的显微镜特征

1、秘鲁鱼粉:

秘鲁寒流经过,下层冷水上升--水温20℃以下--鳀鱼(冷水鱼)

鱼卵鱼鳞

2、毛塔鱼粉:北纬15~27度之间热带沙漠气候鱼体:小规格10-13cm,大规格18-20cm

3、巴沙鱼粉:北纬8到23度,热带季风气候

骨大而白,肉细如丝,有的肉丝裹成团块状颗粒,有特征腮条软骨

4、罗非鱼粉:俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫

养殖:广东、台湾、海南等地

杂食性

鱼粉:切片后的罗非鱼副产品

颌骨

骨大而白,肉丝细,有特征牙齿骨

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