红焖鳕鱼鳕鱼含丰富蛋白质、维生素、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富，肉味甘美。鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，因其刺少肉嫩味美，很适合孩子食用，营养价值也高。原料：鳕鱼、葱、姜、蒜、炖鱼料、油、酱油、蚝油、料酒、番茄酱、白糖、盐。做法步骤：第1步、鳕鱼2条，水里加点白醋泡一会，收拾干净，切成段控干备用。第2步、准备葱，姜，蒜，炖鱼料包装进茶袋。再调一个碗汁，有酱油，蚝油，料酒，番茄酱，白糖和盐，搅拌均匀。第3步、煎鱼，中小火，看住了，两面煎黄就可以了。第4步、炖鱼，煎好的鱼放压力锅里，浇上碗汁，加ml水，设定25分钟，鱼炖好了还有些汤汁，平底锅加热收一下汁就可以了。第5步、味道鲜美。第6步、红焖鳕鱼。来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。
