昨天给大家分享的鳕鱼儿童餐大家都觉得怎么样呢？今天我们来看看成年人吃的鳕鱼，怎么做才最好吃1、清蒸·鳕鱼资料图所需材料：鳕鱼、锡箔纸、酱油、料酒、葱、姜、胡椒粉。具体步骤：鳕鱼解冻，冲净，切成厚片平放在容器中，加入酱油、葱、姜、胡椒粉和料酒腌渍，去除鱼腥味；取适当大小的锡箔纸，将鱼片放入，淋上部分料汁分别包好；水烧开，上蒸锅，放入鳕鱼蒸熟即可。这种清蒸的方法最能表现出鳕鱼的原汁原味，清爽，口感好~2、麻辣·鳕鱼资料图所需材料：鳕鱼、胡萝卜、青椒、辣椒酱、麻椒、盐、葱、姜、蒜、糖、高汤、油。具体步骤：鳕鱼解冻，切小块，过一遍油使鱼肉定型；胡萝卜洗净，切丝备用；青椒洗净，切丝备用；起锅，加入少许油，放入一勺辣椒酱，炒到发红，出香味；加入炸过的鳕鱼和葱、姜、蒜、高汤和少许的白糖提鲜；盖盖子，焖煮7分钟左右，加入胡萝卜丝和青椒丝、盐，翻炒均匀即可出锅~这道麻辣鳕鱼喜欢吃辣的你，可不要错过哦~干煎·鳕鱼片这道菜做法简单，只需要十几分钟就可以做好，鱼肉煎过之后会有很好闻的香味。资料图所需材料：鳕鱼、橄榄油、盐、味精、米酒、黑胡椒粉、地瓜粉。具体步骤：将鳕鱼解冻，依据个人喜好切成薄片平铺在盘内备用；取小碗，放入盐、味精、米酒、黑胡椒粉混合均匀；将调料粉均匀的撒在鳕鱼片上，使其腌渍入味；腌渍过的鳕鱼片表面沾满地瓜粉，抖去多余的粉，备用；起锅，加入适量橄榄油烧热，慢慢加入鳕鱼片，慢煎三分钟即可。简单又好吃的鳕鱼片，撒上一点点柠檬汁清爽解腻，有机会可以试试哦~4、糖醋·鳕鱼所需材料：鳕鱼、番茄酱、白醋、糖、葱、洋葱、米酒、盐、五香粉、胡椒粉、鸡蛋、地瓜粉。具体步骤：鳕鱼解冻切块备用；取容器，加入白醋、糖、盐、米酒、五香粉、胡椒粉和一个鸡蛋，搅拌均匀备用；将鳕鱼块放入容器中轻轻拌匀，腌渍一下；备好地瓜粉，将鳕鱼块捞出，在地瓜粉中过一遍，均匀沾满地瓜粉；烧油，炸一下鳕鱼，炸到好看的黄橙橙的颜色即可捞出控油；洋葱切成丝备用；葱切段，用刀背拍一下出香味；起锅，放入洋葱丝和葱段，炒到洋葱微微变透明，加入适量的番茄酱炒匀；调一些淀粉水，倒入锅中收汁到汤汁粘稠；放入炸过的鳕鱼，翻炒均匀即可。
