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美味鳕鱼的做法,简单美味,好吃到流口水 [复制链接]

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美味鳕鱼鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。原料:鳕鱼尾、生姜、葱花、酱油、食用油、盐。做法步骤:第1步、鳕鱼尾洗净,沥干水分;取适量的盐,将盐均匀的涂抹在鱼的两面第2步、然后均匀的抹上食用油第3步、生姜切丝第4步、摆放在鱼身下面和上面第5步、放入蒸锅中大火蒸10分钟,蒸熟第6步、出炉后倒掉盘子里的水,淋上蒸鱼酱油,撒上葱花装饰即可第7步、成品欣赏来自美食天下吾爱烘焙的作品。
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