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得了痛风,到底不能吃啥营养师王芳 [复制链接]

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老爸日常体检尿酸总要高于正常上线多,但没有啥不适症状,也因为家里男丁都如此,被看作遗传而未做任何的药物与饮食干预。终于,在疫情最严峻的时刻,老爸一觉醒来觉得拇指脚趾疼痛,略有红肿。因疼痛不是特别明显,只采取冷敷,未考虑到是痛风发作。只是病情伴随疫情越来越重,第三天整个脚面明显肿胀,疼痛加剧,穿鞋受阻,行动受限,已初步判断为痛风急性发作了!红肿热疼都已显现还记着,医院的经历,天空着下着雪,老爸穿着拖鞋,医院之间,也没有被接诊,大家都忙着只接诊发热或急重症患者。最后,通过电话咨询,得到初步治疗方案,同时饮食干预,三周后,疼痛缓解,浮肿消失,可自由行走。终于见好了!第一次听邻居说痛风这个疾病时,我还不是一名营养师,就记得当医生的邻居说,得了这个病啥也不能吃了,我想这大概也是大多数人对痛风的认识吧。这是这样吗?鉴于老爸这次痛风的发作经历,以及成功的营养干预,跟大伙聊聊痛风期间到底不能吃啥吧。痛风患者饮食的确需要注意,但也没到啥也不能吃的程度,还要看痛风的程度,比方急性发作期,就要严控嘌呤摄入,缓解期的选择可以宽泛些。但有些食物不论在什么期,都是需要避免并限制的。第一不吃动物内脏。什么肝,肠,心,肚,肾之类都要禁食,不是少吃,是禁食。第二不喝浓稠肉汤,火锅汤。汤熬得越久,嘌呤含量越高,并且嘌呤都在汤里,喝汤等于喝嘌呤。第三部分海产品,像沙丁鱼,凤尾鱼,鳕鱼,鲢鱼,带鱼,牡蛎,蛤蜊,干贝,鱼干等都属于高嘌呤食物,不推荐痛风患者食用。第四不喝酒。老爸在疼痛缓解时,尝试喝了三天嘌呤含量低的红酒,结果疼痛又发作了,就彻底戒掉了!所以戒酒非常重要!第五不喝甜饮料。无论是不是含碳酸,只要含糖,尤其是果糖,都可导致尿酸升高。现在老爸不仅不喝含糖饮料,连含糖的酸奶都戒了,改成喝低脂牛奶用来补充蛋白质了。第六不吃油炸食品。高脂意味着高能量,长期高能量摄入可导致肥胖,肥胖会引起内分泌紊乱,嘌呤代谢加快,尿酸升高。以上六点是痛风任何时期都要避免的,其实也是痛风发作的饮食诱因。以前让老爸控制饮食总是未果,这次倒非常主动看书学习,多吃蔬菜,鱼虾不碰,肉也吃得少多了,问他为啥变化这么大,他说:不变不行啊,谁疼谁知道!
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