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新技能get鳕鱼这么做解馋好吃又过瘾 [复制链接]

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香煎鳕鱼不要太复杂的调料只要盐和少许胡椒就可以。先解冻,解冻时最好和包装一起放进冷水泡一个小时左右,时间看你的鱼大小来调整。一般解冻时间长一些会比较好。解冻完用干净的厨房纸吸干水分。用适量盐和少许胡椒粉擦鳕鱼两面,腌制15分钟。川菜+湘菜+粤菜3册菜谱书家常菜大全川菜菜谱大全书籍做法厨师家用食谱美食名厨淘宝月销量旗舰店¥29.8¥.4购买不易开大火油烧热转为小火放入鳕鱼,煎3分钟左右,翻面动作一定要轻,因为鳕鱼肉质比较脆(特别注意,煎的时候不要老翻动,易碎)。翻面再煎3分钟.放点酱油(酱油可放档不放,各人口感)煎成两面金黄再煎一分钟左右就可以了。最后挤点柠檬汁就可以了#香煎鳕鱼#
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