文
菁妈
协和儿外科李时望医生在他的个人科普平台上就提到：宝宝的第1口辅食不要再给孩子喂米粉了，为什么呢？
现在为什么不建议宝宝第一口辅食吃米粉？这几个因素决定的
第一个因素：最新的《中国居民膳食指南》建议
版《7~24月龄婴幼儿喂养指南》建议，宝宝母乳喂养到6个月开始添加辅食，从富含铁的泥糊状食物开始，建议是添加肉泥、肝泥、强化铁的婴儿谷粉！
也就是宝宝的第1口辅食，更建议选择肉泥或者肝泥！
第二个因素：现在建议6个月才开始添加辅食
在10年前建议宝宝添加辅食的时间是4~6个月，如果宝宝在4个月开始添加辅食，那么第1口辅食就建议是米粉，因为米粉不容易过敏。
还建议先给孩子吃一些果蔬之类的辅食，在最后给孩子加肉，其实是建议孩子到6个月左右再加肉。
但是现在我们建议孩子6个月就开始添加辅食，所以一开始就给孩子吃肉，孩子并不容易过敏，毕竟孩子已经6个月，他的胃肠消化能力会比较强了。
第三个因素：母乳中含铁量比较少
我们建议妈妈最好是母乳喂养孩子一岁甚至是一岁半，那么孩子到6个月添加辅食的时候还是建议是母乳喂养，而母乳中含铁量是比较低的，毫升的母乳大约含有0.1毫克的铁，每天喝0毫升的母乳，也只能给孩子补充一毫克的铁。
而孩子到了7个月之后每天需要10毫克的铁，这样孩子铁的缺口是比较大的，所以一开始就给孩子吃含铁丰富的肉泥和肝泥，这样更容易避免孩子出现缺铁的情况。
第四个因素：婴幼儿出现缺铁性贫血的概率比较高
有数据显示：我国7个月到7岁儿童缺铁总患病率为40.3%，缺铁性贫血患病率为7.8%。
这两个数据的差别就是如果孩子缺铁的程度比较严重的话，那么就已经达到缺铁性贫血，如果孩子只是轻微的缺铁的话，那么只是缺铁！
以上种种原因就提醒妈妈们，特别是母乳喂养的妈妈，在孩子刚开始添加辅食的时候，一定要及早的给孩子吃肉泥或者肝泥，而不是一直给孩子吃婴幼儿的米粉，婴幼的米粉虽然说强化了铁，但是里面铁的含量不是很高，而且因为是强化进去的，它的吸收率也不是很高！
而妈妈如果没有注重给孩子铁的补充的话，一旦孩子出现缺铁性贫血，就会导致孩子的认知能力下降。
有大量的研究数据显示：孩子在7个月之后出现缺铁的话，就会导致孩子的大脑反应能力下降，孩子的记忆力下降，孩子的智商得分也会更低一些。
所以我们要在孩子7个月的时候及时的给孩子补铁，避免孩子缺铁性贫血，才能防止孩子变笨，孩子缺铁不仅仅会影响到大脑的发育，更重要的是还会导致孩子老是生病，所以我们会发现缺铁的孩子反应会比较迟钝，表情会比较淡漠，而且还老是容易生病！
除了我们在刚开始添加辅食的时候及时的给孩子吃肉泥肝泥，更重要的是我们在给孩子添加辅食的时候，也要及时的给孩子添加肉类的食物。
营养师刘长伟在他的《辅食每周吃什么》就提到：孩子到6个月的第4周就要开始给孩子吃猪肝泥了，选择20克的新鲜猪肝，处理干净蒸熟之后打成猪肝泥给孩子吃，这样就可以很好的给孩子起到补铁的作用。
但是猪肝有一个特点，虽然含有丰富的铁，但是维生素A含量也比较高，所以我们给孩子吃的猪肝不能太多，每次大概吃20~30克就好了，每周吃两次就行。
孩子添加辅食其实有非常多的讲究，妈妈一个不注意可能就会导致孩子缺铁导致孩子变笨，或者是导致孩子便秘、拉肚子等情况，如何科学的添加辅食？建议妈妈可以购买一本《辅食每周吃什么》。
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这本《辅食每周吃什么》是由南京医院，医院临床营养科营养医师，注册营养师刘长伟所著。
里面不仅仅写了辅食添加的原则，辅食添加的误区，辅食添加过程中出现问题要怎么解决还会告诉家长们，宝宝6个月到三岁每一个月龄的辅食应该怎么安排？详细到每一周，每一天。
比如六月龄的宝宝只要是从富含铁的米粉肉泥开始，第1周可以给孩子吃强化铁的米粉，香蕉泥，第2周可以吃鱼肉泥，土豆泥，第3周可以吃青菜泥，南瓜泥，第4周可以吃猪肝泥，红薯泥，还有苹果米糊，青菜米糊，鱼菜米糊，鳕鱼泥等等这些也可以自行选择。
这里面每一道辅食都有很详细的制作方法，需要什么原料？需要多少克？原料要怎么处理？以及具体的做法，还有做出来能给宝宝补充什么样的营养都写得很清楚。
可以说家长们买回来照着上面的食谱，给孩子选择合适孩子年龄阶段的辅食去制作，就能做出色香味俱全的辅食，让孩子吃了长得高，更聪明。
#婴幼儿辅食大全#
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