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香煎鳕鱼,鲜香无刺,老少皆宜美食天下 [复制链接]

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香煎鳕鱼

原料:鳕鱼块、胡椒粉、生粉、油、米酒、盐。

做法步骤:

第1步、冰冻鳕鱼块,彻底的解冻后用盐水泡15分钟后冲洗干净,放米酒,胡椒粉,盐腌制15分钟。

第2步、然后均匀的沾一层生粉。

第3步、热锅放油,油量比平时炒菜要多一点,中火煎制。

第4步、三分钟左右翻另一面继续煎。

第5步、多翻面几次煎至两面金黄酥脆即可。

第6步、成品图。

第7步、成品图。

来自美食天下琪_fXjZ8E2的作品。

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