春季,正是长身体的季节,多给孩子吃6种食物,孩子长高个还聪明!
春天来了,大地回春,万物生长,正是春暖花开的大好时候。俗话说:“一年之计在于春,一日之计在于晨”,春季,也是孩子们长身体的黄金期。据世界卫生组织研究表明,很多青少年的生长速度,在春季是长得最快的,其他季节次之,尤其是春季的3-5月份这段时间,孩子的生长速度,是其他季节的两倍多。所以春季是孩子长身体的最佳时节,年轻的爸爸妈妈们一定要抓住这个季节,多给孩子补充营养,孩子就能比同龄人长得高。
我家也有孩子,今年四岁了,身高都有1米2了,每次体检,医生都说我们养得好。都说孩子是父母的希望,这个一点也不假,每个父母都希望自己的孩子能够聪明伶俐,健康成长,所以每到春天,闺蜜们经常会在群里交流,怎样让孩子身体好,长得高,有的说要多吃牛奶鸡蛋,也有的说要多多运动,还有说要晒晒太阳,这些都是很有道理的。
其实,影响孩子身高的因素有很多,有遗传基因,也有后天饮食的因素,有的家长在饮食上草草对付一下,而有的家长会精心搭配孩子的饮食,这样会有很大的差别,家长们后天的帮助非常重要,调整饮食是最安全、也是最有效的促进发育的方式,所以家长应该抓住春季这个长身体的季节,除了常吃的牛奶鸡蛋外,多给孩子吃这6种食材,孩子长高个还聪明。
第一种食材,牛肉。
大家都知道,牛肉是高蛋白低脂肪食物,它的营养物质也比其它肉类要丰富,经常给孩子吃牛肉,可以促进孩子的身体发育,牛肉里面的氨基酸能提高机体抗病能力,丰富的锌元素是儿童生长发育必不可少的。不仅如此,牛肉里的铁含量和碳水化合物含量也很高,处于发育期的孩子,对这些都有较高的需求,吃牛肉可以满足身体发育的需要。
推荐菜品:
主要食材:牛肉,土豆,食用油,食盐,香葱,老姜,大蒜,料酒,生抽,老抽,蚝油,香菜八角,桂皮。操作步骤:1,牛肉洗净后焯水,撇去浮沫,清洗干净,土豆洗净去皮,切成大块,葱、姜、蒜、桂皮、八角都洗净备用。
2,锅中加入食用油,油热后加入葱姜蒜爆香,然后再加入牛肉翻炒均匀,再加入料酒,生抽,老抽,桂皮,八角和清水,盖上盖子大火煮开后,焖煮1个小时。
3,接着加入切好的土豆,大火烧开后,再焖煮半个小时,出锅前加入蚝油食盐调味,放上香菜点缀即可。
二,虾皮。
虾皮是由毛虾制成的,是一种价廉物美的补钙佳品,但是孩子食用的虾皮,我们要选择没有咸味的虾皮,那样的营养价值很高,其中的蛋白质含量很高,另外就是矿物质的数量和种类特别丰富,尤其是铁、钙、磷的含量相当丰富,孩子通过食用虾皮,补充钙质,有利于骨骼的生长发育。
推荐菜品:紫菜虾皮鸡蛋汤。
主要食材:紫菜,鸡蛋,虾皮,香葱,老姜,料酒,食盐。
操作步骤:1,紫菜提前泡发,虾皮清洗一遍,葱姜洗净备用,鸡蛋打入碗中搅散备用。
2,锅中加入清水,再加入葱结,姜片和料酒,大火烧开,捞出葱结和姜片不要。
3,加入挤干水分的紫菜和虾皮,再加入鸡蛋液,等鸡蛋液凝固后,撇去浮沫,加入食盐调味即可。
三,鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋有“卵中佳品”的美称,它的营养价值比鸡蛋还高,是补虚健体的佳品。鹌鹑蛋中含有核黄素,其中的含量是鸡蛋的2.5倍,孩子经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利。鹌鹑蛋还是一种“天然的补脑丸”,它所含的磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,孩子常吃,不仅身体好,长得也高,而且还聪明伶俐惹人爱。
推荐菜品:
主要食材:鹌鹑蛋,食盐,生抽,老抽,香料包。
操作步骤:1,先把鹌鹑蛋洗净,放入锅中煮熟,不烫手后,取出来敲碎备用。
2,重取一个汤锅,加入清水,食盐,生抽,老抽,香料包,大火煮开后,煮出香味。
3,加入敲碎的鹌鹑蛋,大火烧开后,关火,焖至鹌鹑蛋自然冷却即可。
四,鳕鱼。
鱼有淡水鱼和深海鱼之分,但是鱼类的营养都很丰富,它们肉质细嫩鲜美,是一些维生素、矿物质的良好来源。考虑到吃鱼会有鱼刺,一般孩子吃,建议吃深海鱼,有很多鱼刺较少的品种,而且深海鱼中的脑黄金含量丰富,能够帮助孩子的脑力和视力发育,它所含的钙、铁等营养元素,对孩子的生长发育有很好的帮助,是补钙补铁的最佳食物。
推荐菜品:
主要食材:鳕鱼,青红椒,食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,蒸鱼豉油,蚝油。
操作步骤:1,鳕鱼清洗干净,放入盘中,加入食盐和料酒,放入蒸锅蒸熟。
2,趁蒸制的时间,把青红椒洗净切丝,香葱也切丝,老姜也切丝备用。
3,取出蒸好的鳕鱼,把里面的汤汁倒掉不要,上面放入切好的葱、姜和青红椒丝,淋上热油,再加入生抽、蒸鱼豉油、蚝油一起搅拌好的液体,美味即成。
五,黑豆。
黑豆是一种很普通的食物,但是它的营养却一点也不普通,研究发现,黑豆中含有的多糖成分,可以促进骨髓组织的生长,具有刺激造血功能再生的作用。同时,黑豆中的锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素含量都很高,还含有不饱和脂肪酸,多种维生素以及优质的植物蛋白质,孩子食用黑豆对身体有很多好处,不过黑豆有咔喉的危险,如果孩子还小,建议做成黑豆糊给孩子食用。
推荐菜品:
主要食材:黑豆,冰糖。
操作步骤:1,黑豆淘洗干净,浸泡一夜。
2把黑豆和浸泡的汁水一起倒入破壁机里,加入比打豆浆的水分少一点就行,然后再加入少许冰糖。不喜欢的可不不加。
3,按下豆浆键启动,20分钟后,就可以出锅了。
六,胡萝卜。
胡萝卜在我们农村也是很常见的食材,几乎家家都要种植,农村人都把它叫做“小人参”,它所含的营养成分之丰富,在蔬菜中享有盛名,它含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、多种维生素以及钙、磷、钾等矿物质,其中的β-胡萝卜素和维生素A,对眼部都有很强的保健作用,孩子经常食用胡萝卜,不仅对眼睛好,还能增强自身的免疫力、抵抗传染病。
推荐菜品
主要食材:胡萝卜,猪肉,淀粉,食盐,香葱,料酒,生抽,蚝油。
操作步骤:1,胡萝卜洗净去皮后,切成薄片,放一旁备用,猪肉也洗净切成小块。
2,把猪肉和胡萝卜一起放入绞肉机里,加入所有调料,搅打成细腻的肉馅状,取一团肉馅,放入手中,双手摔打上劲,再搓圆,一个丸子就做好了。
3,全部做好后,放入蒸锅,蒸熟即可。
春天长高季,我家孩子常吃这6种食物,4岁已经1米2了,你家宝贝吃了吗?
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