鱼肉中含有丰富的Omega-3型脂肪酸,而鳕鱼就是其中营养非常丰富的一种噢!最重要的是,鳕鱼中的含有丰富的DHA和多种氨基酸,要么怎么说爱吃鱼的宝宝更聪明呢~
用雪白的鱼肉加上土豆,做一道酷酷的小球,土豆香气扑鼻,可以做宝宝的主食,加上肉质鲜美细腻的银鳕鱼,宝宝更容易消化,味道也不一般哦!
瞧!绵绵软软,我在外面滚上了一层零食虾皮,可以直接让宝宝用手抓着吃!同时还能补充钙质!
时蔬鳕鱼土豆球
食材:土豆60克、番茄10克、银鳕鱼30克、脆脆小萌虾5克、娃娃菜5克
是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食
参考月龄:11个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:土豆60克、番茄10克、银鳕鱼30克、脆脆小萌虾5克、娃娃菜5克。
tips:虾皮是含钙量非常高的食材之一,也是很好的天然调味,我平时经常会用虾皮给宝宝做辅食,不仅提鲜效果好,宝宝开胃更爱吃,同时还能补充钙质的营养。
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将土豆切片,上锅蒸至熟透。
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将土豆用勺子碾压成泥。
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将鳕鱼加上两片姜,直接开水上锅蒸5分钟至熟透。
tips:鳕鱼蒸的时间不要太长,要不鳕鱼的肉质会变老呢~
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将银鳕鱼的鱼皮直接揭掉,用小勺把鱼刺挑拣一下,碾压成细腻的鱼泥。
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开水将番茄煮熟。
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捞出去皮后切碎。
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另烧一锅开水,将娃娃菜焯一下,捞出放凉后也切成碎。
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取一袋零食虾皮,直接倒入保鲜袋里。
tips:我这里用的零食虾皮,是之前考察带回来的样品,不仅可以直接吃,还可以搭配做辅食不需要清洗,非常方便。
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用擀面杖碾压成碎末即可。
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很多宝宝喜欢直接吃虾皮,但传统的淡干虾片味道比较咸,不建议宝宝直接吃,零食虾皮就完全解决了这个烦恼,可以直接给宝宝吃,好吃又补钙!
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把番茄倒入土豆泥中,加入卷心菜碎。
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接着加入银鳕鱼泥。
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用小勺混合均匀。
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接着用勺子团成小球。
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放入虾皮碎中滚一滚。
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宝宝直接用手抓着吃,绵软鲜美,既能锻炼咀嚼,同时又能帮助宝宝锻炼手部精细动作!
姐妹们注意啦!如果你用的是小碗来蒸土豆,可能蒸好的碗中还会有水聚集,一定要沥干水分,再来压土豆泥,避免过稀不成型!加入的番茄量也不要太多,避免水分太大。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?思妈已经把这些食谱整理好,进入