鲜嫩美味的豆豉蒸鳕鱼,懒人党的小资情调 [复制链接]

豆豉蒸鳕鱼豆豉蒸鳕鱼是一道家常菜，制作原料主要有鳕鱼、姜、葱、豆豉、蒜末、干红辣椒、葱花、蒸鱼豉油。原料：鳕鱼、蒸鱼豉油、豆豉酱、糖、葱、姜、料酒、盐、花椒粉、蒜、干红椒、醋。做法步骤：第1步、鳕鱼自然解冻。第2步、解冻后洗净鱼擦干，加少许料酒、盐、花椒粉腌一会，倒去水，葱姜切丝蒜切片。第3步、加蒸鱼豉油、豆豉酱、糖、料酒、葱姜蒜、醋、红椒洒上放蒸屉开锅蒸8分钟。第4步、拿出，倒掉汤汁，重新倒入蒸鱼豉油，锅中加油烧开，浇在鱼上，撒上香菜。第5步、成品。来自美食天下金凤栖梧的作品。