豆腐好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：材料：鳕鱼克、豆腐克、葱适量、蒜适量、蒜苗适量、香菜少许、花椒适量、耗油适量、酱油适量、糖适量、香醋适量、料酒适量、盐适量二、具体做法：1、鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。2、锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。3、炒锅倒油，放入鳕鱼块。4、中小火煎至两面金*备用。5、炒锅洗净再倒一点油，放入花椒，小火炸出香味，去掉花椒。6、放入葱姜蒜片炒香。7、把煎好的鳕鱼放入。8、加入耗油。9、加入酱油，糖。10、加入料酒。11、加入香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。12、把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干。13、最后撒蒜苗和香菜关火。豆腐相信大家都不陌生吧，它以自身丰富的营养，软糯的口感，成为了我们餐桌上的常客。并且鳕鱼，我们也是经常享用的一道美味，那将这两者结合起来又会怎样呢？小编在这里就不剧透了，咱们准备好材料，动起来吧，为自己和家人做一道及营养与美味于一身的鳕鱼炖豆腐，不是棒极了吗？内容来自网络，如有侵权，请告知。
