网评“最好吃”的6种鱼,你要是全吃过,请允许我叫你一声土豪!第一种:三文鱼,又称鲑鱼、大马哈鱼,三文鱼一般生存在海洋中,当产卵时会迁移至淡水河中,是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。
第二种:星点笛鲷第一次见,这次有幸在捕鱼人吃到,这次的鱼非常大,四斤多,一鱼四吃,鱼肉做刺身、鱼骨做椒盐、鱼皮白酌、鱼头做汤。四种做法四种味道,完美的把笛鲷的每一部分都要做到极致。
第三种:鳕鱼,生活在大西洋北部,是一种冷水鱼,最大可以长到近两米长,一两百斤重。其肉质白细鲜嫩,清口不腻,并且影响丰富,鳕鱼含有大量鱼油常被用来制作鱼肝油。
第四种:鳜鱼属于南方的淡水鱼,不像海里的鱼类腥气很重,鳜鱼生长在淡水里,肉质非常鲜嫩,有多种烹饪方式,鳜鱼一出锅,清香四溢。“塘西赛前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,一首的意境将鳜鱼的生长环境完美的表达,可见鳜鱼的珍贵和肥美,自古以来人们对鳜鱼就很是青睐。
第五种:长颌鲚其实就是我们俗称的长江刀鱼,长颌鲚其实是它的学名,不被人熟知。营养价值特别高,若是野生的,价格会很昂贵,刀鱼最肥美的季节在秋季,中秋将至。
第六种:金枪鱼,是一种游泳速度非常快的鱼,瞬时时速可达千米,平均时速约60-80千米。肉质柔嫩鲜美,并且蛋白质和营养成分丰富,有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分。金枪鱼常被用来做成刺身,也有很多人喜欢食用烹调后的金枪鱼,味道一样美味。网评“最好吃”的6种鱼,你要是全吃过,请允许我叫你一声土豪!