雪菜蒸鳕鱼：鳕鱼洗净擦干，用少许绍兴酒跟一小勺盐腌一会儿。同时将雪菜切碎，剁成细细的蓉，用少许油先将雪菜煸炒出香味，加少许糖调味。在绍酒腌制过的鳕鱼上加少许姜片，铺上炒过的雪菜，入锅蒸20分钟。出锅以后铺少许葱丝，最后淋上热油即可享用美食咯，你也来试试吧！
鱼香茄子：将茄子切条，用盐腌20分钟，将葱、姜、泡椒、蒜切碎备用，将佐料调成汁，腌好的茄子去水，在锅中煸炒，把水分都杀出来，热锅，加入红油，加入葱、姜、泡椒，炒出香味，加入茄子，翻炒，继而加入青椒、葱碎，翻炒后倒入佐料汁收水即可。好吃又简单。
红薯烧肉：五花肉切猪肉粗的块，焯水去去血沫，锅里热油，加糖炒化，放五花肉翻炒均匀，倒酱油，放葱姜辣椒，加水炖半个小时，放入切好的红薯块。切好的红薯块不要放太早，不然会化完了，加盐调味，再炖半小时出锅，美味的红薯烧肉就大功告成了，你也来试试吧！
番茄免治牛肉碎：热锅下油，将腌好的牛肉碎倒如翻炒片刻。下洋葱、番茄粒一起拌炒。这时加入番茄酱翻炒后，加入少许青豆增加颜色。调味：加少许老抽、生抽2汤匙、糖2汤匙，稍微煮一会儿，关小火，用玉米粉勾芡即可上桌。酸爽的牛肉，真是独特的味觉体验！
香辣鸡球：鸡腿切成小丁，加蒜末、韩式辣椒粉、盐、糖、胡椒粉拌均，腌30分钟；沾上地瓜粉，中温油炸熟（或者煎熟）；用一大碗混和上葱末，红椒粒，所有调味料，以及辣椒粉。将炸好的鸡肉块倒入搅匀；取新盘，铺上西生菜丝，将混好的鸡肉块倒在上面即可。鸡肉香辣可口，非常开胃。
盐焗鸡（家庭版）：全鸡退冰，处理干净备用，取出后剃掉鸡大腿中的骨头，如果鸡比较大的话，简易鸡翅骨也剃掉，盐焗鸡配条，我用的鸡是克，所以用了一大半的样子，把盐焗鸡粉均匀的涂抹在光鸡表面，无需加入其它料汁腌制一夜。如果想更好的去腥就放点花雕酒即可，葱姜蒜切片，部分放入鸡腹中，部分放在锡纸中，用锡纸包裹严密，放入预热度的烤箱中层约1个半小时左右即可，赶紧学起来。
