入秋后多给孩子吃这菜，不仅补钙长个，还能让孩子保持精神集中
上周带孩子参加朋友的婚礼，有一道五彩虾仁，受到小朋友的喜爱，啥都不吃，倒是把这盘虾给清理得干干净净，虾的营养价值高，小孩子愿意吃，那还真是不错的，虾虽然算是比较贵的，但是营养价值却非常的高，就算自己不吃，基本上每周都会给孩子准备点，特别是秋天或者春天，这两个季节正是孩子窜个子最好的时期，把握好小孩子长高，结实真的不是梦。今天给大家分享这道五彩虾仁的做法，相信没有小孩子不喜欢的，你一定要学会。
虾和鱼都是含非常丰富的蛋白质，而且肉质松软，易消化，最最重要的是虾没有刺，小孩子吃起来也非常的放心。对于中小学生来说，虾还有镇静的作用，不仅能给身体提供足够的营养，还能给大脑提供营养，特别是海虾，里面有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中，对于正在接受各种新知识的孩子来说，非常的适合。
虾、红萝卜、芹菜、鸡蛋、面粉、淀粉
第一步：家里有孩子，所有虾，鳕鱼什么的都会备点，我买的是速冻的虾仁，看看冰箱两种都剩一点，那就合在一起做吧，都不影响口感，用牙签去掉虾线，处理干净待用。
第二步：盐（虾本身就有点咸，所以盐少量就可以），胡椒粉，一勺料酒，搅拌均匀腌制10分钟。趁这个时间我们去调糊。
第三步：2个鸡蛋，一小勺淀粉，一小勺面粉（淀粉和面粉的比例为1比1即可），再加入小半勺清水
第四步：搅拌成这样跟酸奶那样稠度的糊状，或者更稠一点，这样才能更好的挂糊。
第五步：半根胡萝卜，一根芹菜，都清洗干净，控干水分切成末待用
第六步：把处理好的虾仁倒入鸡蛋糊中，切好的蔬菜也倒入鸡蛋糊中，给搅拌均匀，把每个虾都能均匀地裹上蛋液和蔬菜粒。
第七步：油温5成热的时候，中火用筷子一个一个下入虾仁，等外面的蛋液固定以后，用筷子轻轻搅动，把虾仁炸成金*色。
看着都可漂亮了，是不是很简单，如果孩子喜欢，再倒点番茄酱，蘸着吃更加的美味，饭店这一小盘都要78元，在家做78元能做两大盘了，快来试试吧，没有难度，一看真的就会，周末可以给孩子做。
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