说到鱼，相信大家都不陌生。鱼从大的分类上来讲，有热带鱼、温带鱼以及冷带鱼。另外一种分类，则可以分为淡水鱼和咸水鱼。鱼，吃的就是一个“鲜”字。因其鲜广受大众喜爱，更因其丰富的营养价值而成为百姓日常必吃菜品之一。今天，小编要说的三种鱼，则是按照国籍来划分的。虽然我国也有很多各种各样的鱼，但是有几种从海外游过来的鱼，经过国人的妙手之后，也相当鲜美！
第一种，鳕鱼
作为来自一条大西洋北岸的的鳕鱼，这条鱼在我国则显得略微金贵了。鳕鱼属于深海中的冷水鱼之一，其金贵的原因在于，鳕鱼的肉质非常鲜嫩、滑爽。营养层面上来说，鳕鱼肉中的蛋白质和脂肪堪比三文鱼和鲨鱼，维生素A、D、E也非常丰富，完全能够满足人体日常所需。外加商家的推荐和炒作，鳕鱼的价格略显金贵也是合情合理的。
关于鳕鱼的做法，最能保持鱼的口感的，则是清蒸了，然后加入豆豉到酱汁中，一起调和，在浇上调好的酱汁的瞬间，即可以成就一道鲜美了。
第二种，淡水鲨鱼
乍一听名字，以为是凶猛的鲨鱼。其实不然，这条鱼，来自东南亚的海域，后被我国引进。这是一种硬骨性鱼，食杂草为生，胆子很小。这种鱼肉性平味甘，带有咸味。可以滋阴益气、补虚化痰。而且这种类型的鱼肉肉质比较细嫩，没有鱼刺，方便食用。因此，在我国也深受大家喜欢。
淡水鲨鱼可以红烧，鱼皮可以熬煮成汤。然而人们做的最多的是，把鲨鱼风干成鱼干，然后或出售、或自食。咸咸的鲨鱼干，经过水浸泡之后，去掉大部分的咸味，只留下香味，然后和肉或者蔬菜搭配，烹饪成菜，吃过的人简直就是齿间留香！
第三种，杂交鲟
鲟鱼，即使没有吃过，相信亦有所耳闻。这条鱼来自俄罗斯，是鳇鱼和鲟鱼的杂交品种，和中华鲟还是有所区别的。这种鱼肉同样没有鱼刺，而且生长快、抗病力强。因此被我国广泛养殖，有些还流入了海域或湖泊，如果你某天在那个湖里看见这种鱼，一点也不足为怪！
杂交鲟含有的叶酸成分非常高，人们常吃的鱼子酱就是取自杂交鲟的卵的。另外，这种鱼也可以红烧或者水煮，都非常好吃！
推荐3种原产自国外的鱼，经过国人妙手，成为餐桌美味！以上三种鱼，没有吃过的伙伴可以去买来试一下！
