黑龙江冬季捕鱼,天气越冷这种鱼越多钓鱼 [复制链接]

虽然冷空气一波接着一波，冷到冻僵手足，但也阻挡不住东北人对冬捕的热情。这几年，北方冬捕很火爆，如查干湖，镜泊湖等，冬捕促进了旅游业的发展，使冰天雪地变成了金山银山。

很多南方人就疑惑了，这么冷的天怎么还能捕到这么多的鱼呢？其实，水面结冰后，冰下面的水还可以维持在四摄氏度左右，鱼就在这相对温暖的区域内冬眠。此时只需要把鱼网从入网口下水再牵引到数百上千米以外的出网口，然后起网，就能补到大量的鱼。

说起来容易做起来难，黑龙江冬季捕鱼除了用网还可以用地笼，这可比下网省了不少事，可鱼却一点也不会少。从零下十几摄氏度的坚冰下捞上来的胖头鱼鲜美纯正，肉质细嫩，让人垂涎欲滴。其中最多的是这种“山鲶鱼”。

山鲶鱼是东北渔民给它起的俗名，它的真实名字叫鳕鱼，鳕鱼前部圆筒状，后部侧扁，形似鲶鱼。是著名的淡水冷水性底栖凶猛性鱼类。夏季时因水温增高，则游往山涧溪流水温较低的地方，活动降低，多呈休眠状态，到秋季又恢复活跃，从山溪洄游到大江深处越冬。

令人奇怪的是这山鲶鱼冬季的食量比夏季要大，夏季几乎不摄食。冬季却贪吃凶猛，天气越冷时它的活性越高，每年春、秋季和冬天是逮这种鱼的时候。到元月之前江中都是这种鱼，2月以后就少了许多。江水越冷这种鱼越多。这可乐坏了爱好冬捕的人。

在冰面上捕鱼第一件事是打冰窟窿，然后在江中下“地笼”逮山鲶鱼。每个“地笼”用几节至数十节连成，相互连通。每节两侧均开有进鱼孔，只要鱼钻进去后，洞口马上封闭起来，最后只有游到“地笼”两头的网兜中等捕鱼者来取。

第二天来收鱼时，逮到的山鲶鱼还真不少，最多的一个地笼，一下竟逮54条。不过这种鱼不太好吃，有点酸味，需要上料煎着吃，炸着吃比较好，比养殖的鱼还是要好的。市场价格在10元一斤。